GRANDES VINOS CON MONASTERIO DE LAS VIÑAS, UNA DE LAS SORPRESAS DE 2024 Una de las últimas bodegas en sumarse a este movimiento es la aragonesa Grandes Vinos, un referente de la DO Cariñena reconocida en el sector por su innovación y adecuación a las tendencias cambiantes del mercado. La bodega lanzó en enero de 2024 –dentro de su marca Monasterio de las Viñas– tres referencias sin alcohol (blanco, rosado y tinto) en cuyo diseño de etiquetas resalta el 0,0. “En 2011 ya lanzamos nuestra primera bebida baja en graduación, una Garnacha refrescante de solo 4,8%, con el objetivo de dar una alternativa al vino con otra bebida de menor contenido alcohólico y calorías. Posteriormente, evolucionó a la marca 49 millions, de solo 6,5% y con burbujas en blanco y rosado”, explica Manuel García, director de Marketing de Grandes Vinos. “Ya en esos mismos años empezamos a desarrollar nuestro proyecto de vinos sin alcohol, pero ha sido este 2024, con las mejoras tecnológicas que se han ido incorporando, cuando hemos considerado que podíamos lanzar al mercado 4 opciones de vinos jóvenes de alta calidad”, confirma. “Nuestra máxima satisfacción ha sido en el proceso de catas previo y una vez ya embotellados la gran cantidad de consumidores que no supieron identificar que estaban bebiendo vinos desalcoholizados”, indica Pilar Larumbe, al frente del departamento de Enología de Grandes Vinos. El Monasterio de las Viñas blanco 0,0 destaca por sus aromas mayoritariamente florales; el rosado 0,0 recuerda a frutas rojas, aunque también tiene un delicado toque floral; y el tinto 0,0 destaca por sus abundantes frutos rojos, característicos de la variedad Garnacha. En todos ellos se han mantenido los sabores de los elaborados de forma tradicional, pero más suaves y ligeros. “Seguimos centrados en la elaboración de vinos de la máxima calidad posible, pero nuestra obligación es estar alerta al mercado y sus tendencias y cubrir las distintas categorías que se puedan ir creando”, dice Pilar Larumbe, a lo que su director de Marketing, Manuel García, añade: “La tendencia de consumo de estos productos es creciente en todos los países, incluso en España, por lo que existe una oportunidad de mercado importante”. Así, la respuesta a estos nuevos vinos “ha sido muy buena y, aunque de momento las ventas no son significativas, esperamos crecimientos de dos dígitos en el corto plazo”, concluye García. “Nuestra máxima satisfacción fue en el proceso de catas previo y una vez ya embotellados porque hubo una gran cantidad de consumidores que no supieron identificar que estaban bebiendo vinos desalcoholizados” 26 SIN ALCOHOL
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