LA OPINIÓN DEL ENÓLOGO Aunque actualmente trabaja en Juvé & Camps, inició su trayectoria fuera de la empresa familiar. ¿Cómo fue su evolución profesional antes de llegar a la compañía? Tomar el testigo de un legado familiar y tras tantas generaciones, es un reto para el que me preparé a consciencia. Soy licenciada en Administración y Dirección de Empresas con máster en Business Administration por ESADE. También tengo un máster en Enología, Viticultura y Marketing del Vino, estudios de Publicidad y Relaciones Públicas y realicé un programa de intercambio en Singapur, donde me especialicé en políticas de negocio y estrategia en el mercado asiático. Aunque nunca me presionaron para formar parte del negocio familiar, tras trabajar en otros sectores me di cuenta de que no podía mantenerme alejada de la bodega y de todo lo que me aporta este sector. Y desde que se incorporó a Juvé & Camps, ¿cuál ha sido su recorrido? Con todo lo anterior, me incorporé a la empresa como adjunta a dirección pasando por todos los departamentos: marketing, comercial, departamento técnico, financiero... Hasta asumir la dirección en el 2016. Así, desde 2016, es la primera mujer en dirigir la empresa y también la CEO más joven del sector de los espumosos en nuestro país. ¿Cómo se ha preparado para afrontar estos retos? Siempre digo que soy la primera mujer al frente de la bodega, pero no he sido la primera mujer en sí; empezando por mi bisabuela, cuyo apellido es parte de lo que hoy es nuestra marca, Teresa Camps, hasta mi madre, quienes han estado implicadas en el negocio familiar. Soy la cara visible de una casa con siglos de historia, y eso siempre es un honor y una gran responsabilidad. En este sentido, formar parte de la cuarta generación de una de las familias más influyentes del sector del cava debe aportar muchas ventajas, pero, ¿pesa su apellido? Dos siglos dan para mucho, y tengo la suerte de formar parte de una familia muy trabajadora que ha sentado muy bien las bases de la casa. Reconozco que es un reto grande y apasionante al mismo tiempo, pero lo asumí con mucha ilusión y preparación y, además, tengo la suerte de contar con un equipo de confianza maravilloso en quien apoyarme que, para mí, es algo fundamental. J&C Prime Brands incluye cuatro marcas: Juvé & Camps, la bodega de vinos tranquilos del Penedés, Propietat d’Espiells; la distribuidora Primeras Marcas; y la bodega Pagos de Anguix, en Ribera del Duero. ¿Cuáles son sus mayores objetivos como CEO de todas ellas? Desde nuestros orígenes, nuestro objetivo siempre ha sido buscar la excelencia en todo lo que hacemos, ya sea trabajando en la viña, en bodega o bien distribuyendo vinos de primer nivel. El reto está, por supuesto, en seguir reforzando la garantía que nuestras marcas suponen para el consumidor tanto nacional como internacional, con elaborados que transmitan los valores y la filosofía de cada una de las casas, nuestras elaboradoras o las que representamos, con sus particularidades y singularidades. Si nos centramos en sus cavas, ¿qué cree que los hace tan especiales? Hay una parte importante de historia que no podemos negar y del cual estamos muy orgullosos; un gran trabajo realizado por mis antepasados y, sin duda, mi padre, durante muchísimos años. Fueron pioneros en nuestro país en su apuesta por las largas crianzas, la elaboración de espumosos Gran Reserva, así como por el estilo Brut Nature (sin azúcares añadidos), algo que hace tantísimos años implicaba contar con una visión diferente. Hoy seguimos ese trabajo, al que sumamos la innovación, trabajando 100% en ecológico, estudiando más a fondo cada parcela contando con uno de los mayores estudios parcelarios realizados en nuestro país a la fecha y manteniendo un exhaustivo control de trazabilidad desde la viña hasta el punto de venta. En un mundo cada vez más globalizado y automatizado, el verdadero lujo reside en la artesanía y en el tiempo que le dedicamos a nuestros elaborados. Siempre han sobresalido en el segmento medio alto, siendo líderes tanto en retail como en restauración. ¿Sigue siendo ese su camino de futuro? Más que sobresalir o no, es cierto que por el estilo de espumosos que elaboramos, con crianzas que superan los 36 meses hasta más de incluso 120 meses antes de ver la luz, son vinos mucho más gastronómicos. Creemos que Las 271 hectáreas de cuidados viñedos, propiedad de Juvé & Camps y ubicadas en el Penedés para cada variedad de uva, garantizan la máxima calidad de sus cavas y vinos 43
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