29 SIEB se ubica en una ciudad con larga tradición vitícola, como es Valladolid. ¿Por qué cree que Castilla y León es el lugar adecuado para celebrar una feria destinada a la enología y la industria de elaboración de vino? Castilla y León es lugar ideal pues cuenta con 9 Denominaciones de Origen Protegidas, 3 Denominaciones de Vinos de Pago y la IGP Vinos de la Tierra de Castilla y León. Y particularmente en Valladolid, que se ubica en el centro de la Comunidad Autónoma, no sólo cuenta con buenas comunicaciones e infraestructuras para acogerla, sino que una potente industria vitivinícola se desarrolla en ella fundamentalmente en las potentes DD OO de Rueda y Ribera del Duero, así como Toro y Cigales, contando con algunas de las bodegas más prestigiosas a nivel mundial. En Bodegas De Alberto llevan más de 350 años elaborando vino, por lo que conocen bien este sector. ¿Cuáles son los retos a los que se enfrenta la industria? La historia de nuestra Bodega se remonta a 1657 con sus primeros propietarios, la Orden de los Dominicos pertenecientes a la Iglesia de San Pablo en Valladolid. Tras la desamortización de Mendizábal se suceden varios propietarios hasta que llega a manos de mi familia en 1941, aunque ya llevaban décadas dedicados al oficio del vino es ese año en el que finalmente adquieren las antiguas bodegas de los dominicos. Nos gusta destacar que a lo largo de toda su historia la Bodega, como edificio e instalaciones, siempre ha mantenido la actividad y siempre dedicada a ese mismo destino, elaborar vinos. Como Hijos de Alberto Gutiérrez (comercialmente Bodegas de Alberto), nos encontramos entre la 4ª y 5ª generación, manteniendo íntegro el carácter de empresa familiar, se constituyó inicialmente como Sociedad Limitada en 1949, y desde entonces es actor y testigo de muchos de los grandes acontecimientos, cambios y crisis que ha vivido el sector; y con una visión amplia puedes valorar que la historia se repite muchas veces, y casi todo... En algún momento, nos ha pasado a nosotros o hay constancia de ello en nuestra bodega. Nuevas plantaciones y arranques, grandes crisis por la filoxera, la guerra civil, recientemente el covid-19, crisis de los materiales, escasez de la posguerra, sequías, enfermedades fúngicas por excesos de lluvia… Todo (o casi todo) ha pasado ya alguna vez, aunque cambie el enfoque. En mi opinión, ahora hay muchos más medios para resolver los problemas, más información y mucha más protección al sector. En cuanto a retos, personalmente doy gran importancia a uno que en muchas ocasiones creo que pasa desapercibido y es el descenso del consumo y las corrientes normativas contrarias al mismo; que se deje de considerar al vino como un alimento, que bajo un consumo responsable forma parte no sólo de la dieta mediterránea si no de nuestra cultura e historia, y pase a considerarse como un producto perjudicial, es para mí la principal amenaza que tiene el sector. Sorprende ver a representantes españoles en las instituciones de la Unión Europea votando a favor de acuerdos que van en contra de los intereses de los productores, cuando España es uno de los principales. De Alberto es una bodega familiar con más de 350 años de antigüedad en los que se ha conservado la tradición y el arte de elaborar el vino de manera artesanal.
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