VN36 - Eneo

Portada	1
Interior portada	2
Sumario	4
Sitevi 2023 vuelve a mostrar su dinamismo en Montpellier	10
2023: la producción mundial de vino más baja de los últimos 60 años	12
INTIA certifica a la IGP Ribera del Queiles y amplía su actividad a 21 figuras de calidad	18
España produce el 20% del vino rosado del mundo, pero sólo consume el 2,5% del total	20
La única ecosolución de estabilización tartárica y cálcica para elaborar un vino sostenible y saluda	28
Paloma Moro, nueva presidenta de Bodegas Emina	30
Ultrasonidos para acelerar la elaboración del Vino Naranja del Condado de Huelva	34
Mejoran la longevidad y la capacidad de envejecimiento de los vinos de Verdejo de la DO Rueda	36
Azúcares en la enología: tipos, evolución y métodos de medición	38
Investigan la mejora del corcho como herramienta enológica	42
Los tapones sintéticos se vuelven más eficientes en su sellado	44
Sílvia Culell, periodista y sumiller	46
Familia Torres lidera un proyecto para conseguir cultivos sostenibles, resilientes y eficientes con	50
Viñas del Vero generará gas metano sin huella de carbono	52
Un viaje por la autenticidad y el respeto por la naturaleza de Josep Grau Viticultors	54
Control de malas hierbas bajo las cepas mediante la siembra de una cubierta vegetal	58
Crean un dispositivo que detecta la enfermedad de la podredumbre gris de la vid	64
El CSIC estudia el comportamiento agronómico y la incidencia de enfermedades fúngicas de dos varieda	66
Establecen diferentes puntos de maduración óptimos de la fruta para ampliar las posibilidades comerc	68
Comportamiento agronómico y perfil aromático de la variedad Branco lexítimo en la Ribeira Sacra	70
Una investigación pionera utiliza virus de bacterias contra la Xylella fastidiosa en las Islas Balea	76
Redescubriendo las variedades minoritarias de Baleares: el estado sanitario, un reto en su recuperac	78

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