7 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER Fivin y PTV estrechan lazos para impulsar proyectos de I+D+i del vino y la salud Un paso adelante y manifestación abierta del interés de ambas organizaciones en continuar trabajando codo con codo para impulsar de manera conjunta la investigación del vino y la salud. El pasado 20 de octubre de 2023, la Plataforma Tecnológica del Vino (PTV) y la Fundación para la Investigación del Vino y la Nutrición (Fivin) firmaron un acuerdo de colaboración para impulsar, de manera conjunta, acciones de investigación del vino y la nutrición. Aunque la colaboración entre ambas entidades se ha desarrollado desde hace varios años, este acuerdo supone una manifestación del interés de Fivin y PTV en estrechar lazos, aunar esfuerzos y establecer un marco de colaboración común para la dinamización de proyectos de I+D+i vitivinícolas para convocatorias específicas del área de salud y nutrición. Ambas entidades coinciden en la necesidad de poner en valor los proyectos de investigación que ponen el foco en los efectos beneficiosos que tiene el consumo moderado de vino sobre la salud. Asimismo, el acuerdo establece las bases para articular acciones conjuntas destinadas a la difusión y transferencia tecnológica y de resultados de estos proyectos al sector. De la misma manera, Fivin y PTV colaborarán activamente en sus respectivos comités científicos, fomentando la representación cruzada en reuniones y acciones vinculadas a la I+D+i. España ya cuenta con 149.562 hectáreas de viñedo ecológico destinadas a vinificación Supone, por tanto, el 16% de la superficie de viñedo de vinificación plantada a 31 de julio de 2022 y el 99,75% del viñedo ecológico en nuestro país (el 100% se completa con la aportación de las hectáreas destinadas a uva de mesa y uva pasa). El viñedo ecológico total (149.933,57 hectáreas) se ha incrementado en un 5,46% respecto al año precedente y mantiene una dinámica alcista que se antoja imparable de momento; pues, desde 2013 se ha incrementado en un 79%. Según el estado del viñedo ecológico, en 2022 había 10.810,24 ha calificadas en primer año de prácticas, otras 25.949,63 ha calificadas en conversión y 113.173,7 hectáreas calificadas en agricultura ecológica. La producción del viñedo ecológico para uva de vino se estima en 542.778,58 toneladas. Por CC AA, el mayor reservorio de viñedo ecológico para vino lo constituye Castilla-La Mancha, con cerca de 64.300 hectáreas (el 43% del total nacional), seguido de Cataluña y C. Valenciana. Entre las tres regiones, representan el 74% del total de viñedo ecológico para vino implantado en nuestro país. En cuanto a las bodegas y embotelladoras de vino ecológicas, al contrario que con la superficie, su dinamismo parece haberse frenado y, en 2022 se registraban 1.321 de estas industrias, prácticamente un 1% menos que en 2021. Llamativo es el retroceso experimentado en los datos de la C. Valenciana, que pasa de 160 instalaciones ecológicas a 112, según la última estadística. Cataluña es la región con más bodegas ecológicas (369), seguida de Castilla-La Mancha (224) y Castilla y León (156).
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