VITICULTURA 60 RESULTADOS Efecto sobre las malas hierbas La cubierta no presentó problemas de instalación en el viñedo y con el paso de los años su nivel de cubrición del suelo fue incrementándose. Así, en el primer año el trébol ocupaba el 27% del suelo del cordón, mientras que en el tercer año esta superficie ya representaba el 85%. La reducción de malas hierbas fue inversamente proporcional al incremento del trébol, pasando de representar el 53% de la superficie al 10%. En el caso del control laboreado con intercepas, los niveles de malas hierbas se situaron en todos los años entorno al 45% de la superficie (Gráfico 1). Efecto sobre el agua y los nutrientes Durante los meses de verano se realizaron medidas de potencial hídrico en peciolo a medio día como medida puntual de estrés hídrico de la planta, y en vendimia medidas de ratio isotópico de carbono carbono como medida integradora del estrés hídrico a lo largo de toda la campaña. Si bien la cubierta siempre presentó un menor potencial hídrico, esta reducción solo fue significativa en 6 de las 19 fechas de medición, con valores de estrés hídrico considerados moderados. Cuando se valoró la situación hídrica a lo largo de la campaña mediante el ratio isotópico de carbono, solamente en uno de los cuatro años (2020) la cubierta produjo un mayor estrés hídrico al viñedo. Las analíticas peciolares no detectaron diferencias nutricionales en el cultivo salvo para el caso del nitrógeno en envero, siendo este superior en el laboreo que en la cubierta. Este incremento se produjo a pesar de tratarse la cubierta de una leguminosa y estimársele una fijación de nitrógeno de 27 kg N/ha (Imagen 3). Sin embargo, este nitrógeno aportado por la cubierta sí llegó a tener una repercusión favorable en los mostos en su cuarto año de presencia, siendo mayor el nivel de nitrógeno fácilmente asimilable (NFA) en la cubierta (142 mg/l) que en el laboreo (125 mg/l). Efecto sobre el rendimiento productivo y vegetativo Los parámetros productivos, no presentaron diferencias para producción, si bien sí se detectó una ligera disminución de la producción (Gráfico 2). Tampoco difirieron en el número de racimos por cepa, ni en el peso de racimos, aunque los racimos de la cubierta presentaron una tendencia hacia pesos algo inferiores (Tabla 2). Esta disminución de peso de racimos estaría relacionada con una disminución en la tasa de cuajado, como se detectó en el año 2019. Imagen 1. Detalle de la semilla (izq.) y siembra manual de la cubierta (dcha.). 0 20 40 60 80 100 UV_18 T_18 UV_19 T_19 UV_20 T_20 UV_21 T_21 % Suelo % Suelo con otras hierbas % Suelo con Trébol % Suelo desnudo 21 19 25 25 28 23 25 20 Gráfico 1. Evolución del porcentaje de suelo ocupado por T. fragiferum, malas hierbas y suelo desnudo durante los cuatro años de ensayo. Los números indican el número de especies vegetales identificadas por año en cada tratamiento. UV: Tratamiento con cubierta; T: Tratamiento con intercepas.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx