44 EMBOTELLADO Y CIERRE Los tapones sintéticos se vuelven más eficientes en su sellado Hasta hace unos años, producir un lote de botellas de vino a menudo suponía aceptar que un porcentaje de la producción sufriría un defecto en el corcho que arruinaría el sabor y aroma del vino, una pérdida que a menudo asumen con normalidad las bodegas. Sin embargo, gracias a los avances en los materiales de los tapones, este problema se ha reducido significativamente. El uso de tapones sintéticos se ha convertido en una opción atractiva para las bodegas y empresas del sector vinícola que buscan reducir el riesgo de defectos en el corcho y garantizar la calidad de su producto. Por lo tanto, cualquier productor interesado en minimizar las pérdidas considera usar tapones sintéticos en sus botellas como una forma de suprimir el riesgo de que el vino adquiera sabor a corcho. Excellent Cork LOS AVANCES EN LA INDUSTRIA DEL VINO MEJORAN LAS PROPIEDADES DE SELLADO La industria vinícola está en constante innovación para mejorar la calidad y experiencia del vino, pues se trata de un motor en la economía de muchas regiones. Uno de los avances más importantes son los propios tapones sintéticos, que buscan prolongar la frescura del producto gracias a mejoras en la eficiencia del sellado. Los principales fabricantes investigan nuevos diseños y materiales que permitan un sellado hermético y que a la vez mantenga todas las propiedades del líquido. De esta forma, se logra una mayor protección contra la oxidación y contaminación. LA INNOVACIÓN EN TAPONES SINTÉTICOS BUSCA PROLONGAR LA VIDA ÚTIL DEL VINO Los tapones sintéticos han ido ganando preferencia para muchas denominaciones de origen y productores frente a los tradicionales de corcho por su resistencia y capacidad de sellado. Ahora, gracias a la innovación, estos tapones son aún más eficientes. Se utilizan nuevos polímeros de alta calidad que permiten un ajuste perfecto al cuello de la botella, evitando la entrada de oxígeno y otros agentes contaminantes. Además, no transmiten sabores ni olores extraños que puedan alterar las cualidades del vino y ofrecen una total seguridad alimentaria. PROTECCIÓN CONTRA LA OXIDACIÓN Y LA CONTAMINACIÓN Uno de los principales retos de los tapones sintéticos es lograr una protección total contra la oxidación y contaminación. Cuando el vino se expone al oxígeno, comienza un proceso de oxidación que acelera su envejecimiento y degrada su sabor. El envejecimiento
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