LA OPINIÓN DEL ENÓLOGO En este sentido, la internacionalización es uno de sus compromisos más fuertes. ¿Qué cifras de exportación manejan y en qué mercados tienen más presencia? Aproximadamente el 30% de nuestra facturación corresponde a exportación. Tenemos la suerte de tener una muy buena presencia en el mercado latinoamericano, especialmente en México, y cada año reforzamos más nuestra presencia en Europa. Otro compromiso es la sostenibilidad. Incluso cuentan con el certificado Wineries For Climate Protection. ¿Qué les aporta este sello? Bajo la certificación Wineries For Climate Protection elaboramos nuestros vinos tintos Emina utilizando procesos más sostenibles que nos ayudan a reducir nuestro impacto medioambiental. Nuestra apuesta es ofrecer vinos de alta calidad, innovadores y sostenibles. Creemos que esta es la mejor manera de seguir creciendo y siendo líderes en el sector vitivinícola. Además, su blanco Emina Verdejo fue el primer vino al que se le calculó la huella de carbono en España… ¿Tienen otros proyectos relacionados con la sostenibilidad? En Emina contamos con nuestro propio viñedo, donde siempre buscamos la excelencia y aunamos la tradición, la innovación, la sostenibilidad y la calidad, apostando por la tierra y la sostenibilidad construyendo instalaciones eco-eficientes, empleando energías limpias y renovables y poniendo en marcha proyectos de investigación que nos permiten elaborar productos más naturales y más respetuosos con el medio ambiente. Emina Rueda cuenta en las inmediaciones de Medina del Campo, fundamentalmente en la localidad de Villalba de Adaja con viñedos completos de uvas Verdejo en su mayor parte, contando con parcelas destinadas al cultivo de otras variedades diferentes no tan características de la zona como Sauvignon o Viura. 32
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