UN ENCUENTRO PARA LA REFLEXIÓN Y PARA LA BÚSQUEDA DE SOLUCIONES En un contexto de profundos cambios en los mercados, Sitevi adopta la postura de agente explorador y descodificador: acompañar a los visitantes y aportarles respuestas tangibles. Para ello, la edición de 2023 contará con una serie de elementos especiales: • Un amplio programa de 50 conferencias y talleres, organizados por el IFV y sus socios, en torno a siete temas que cubren todos los retos estratégicos. • El Día de la Aceituna, el martes 28 de noviembre, en colaboración con France Olive, que ofrecerá una combinación de charlas y clases magistrales. • Un espacio Job Dating abierto a los solicitantes de empleo, a los jóvenes licenciados y a los empleados que buscan un cambio de carrera. • Clases magistrales que ofrecen a los visitantes la oportunidad descubrir la diversidad de las regiones vitivinícolas durante sesiones de cata amenas e instructivas. Las zonas de cata y degustación son uno de los grandes puntos de interés de Sitevi. • Encuentros empresariales entre expositores y visitantes con proyectos para crear conexiones y encontrar soluciones tangibles y reales. UN CATALIZADOR DE LA INNOVACIÓN La innovación es parte intrínseca de Sitevi. Por ello, la feria desempeña un papel clave al reunir a personalidades del sector, expositores y especialistas para dar a conocer las últimas tecnologías, las nuevas prácticas agrícolas sostenibles y los últimos avances en la producción y comercialización de vino, frutas, hortalizas y aceitunas. Así pues, la edición de 2023 de los Premios a la Innovación, un certamen de renombre internacional, se perfila como excepcional, con 76 expositores inscritos y 106 candidaturas presentadas, lo que representa un aumento del 80% con respecto a la edición de 2021. El jurado internacional, compuesto por los mejores especialistas franceses y de todo el mundo, ha preseleccionado 37 candidaturas. Los ganadores se darán a conocer en una velada social el martes 28 de noviembre. Por otro lado, la innovación también será protagonista con Labtech, una novedad de esta edición. Diseñado en colaboración con Agri Sud-Ouest Innovation, La Ferme Digitale y La Wine Tech, este espacio reunirá a unas 15 empresas que presentarán sus innovaciones, nuevas soluciones y nuevas tecnologías para hacer frente a la escasez de mano de obra, optimizar la productividad y mejorar las condiciones de trabajo. “Gracias al apoyo de la Región Occitanie/Pyrénées-Méditerranée, a la fidelidad de sus expositores y visitantes y a la riqueza de sus contenidos, Sitevi asume más que nunca su estatus de cita ineludible para todo el ecosistema de la industria vitivinícola”, afirma Christophe Lecarpentier, director de Sitevi. n 11 SECTOR
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