VITICULTURA 71 RESULTADOS Y DISCUSIÓN Producción de uva El rendimiento en uva del tratamiento sometido a despampanado mostró una reducción notable con respecto al testigo, resultando un valor promedio de dicho tratamiento aproximadamente un 32% inferior al del testigo. El porcentaje de reducción fue muy constante a lo largo de los años a pesar de la clara variación del nivel productivo entre ellos, resultando las diferencias estadísticamente significativas cada año (tabla 4). El peso del racimo no mostró ningún efecto causado por el tratamiento de despampanado, por lo que los resultados no advirtieron diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos (tabla 5). El número de racimos por cepa explicaría completamente la reducción en la producción de uva causada por el despampanado, ya que dicho número se vio reducido directamente por la eliminación de pámpanos en floración, en un 31% de media interanual con respecto al testigo (tabla 6). En relación con el peso del racimo, el número de bayas por racimo mostró una ligera tendencia, aunque no constante, del tratamiento de despampanado a presentar valores ligeramente inferiores que el testigo, con una disminución media del 6% (tabla 7), no habiéndose encontrado diferencias estadísticamente significativas entre tratamientos. En cuanto al peso de baya, apenas se observó una escasa tendencia del tratamiento de despampanado a producir bayas de tamaño ligeramente mayor, con un valor medio de 1,30 g frente a 1,27 g de peso correspondiente al tratamiento testigo, sin que las diferencias anuales resultasen estadísticamente significativas (tabla 8). La fertilidad real, expresada como número de racimos por sarmiento, no mostró una tendencia definida entre tratamientos, resultando una media interanual similar en ambos, sin que las pequeñas diferencias anuales observadas resultasen estadísticamente significativas (tabla 9). Tabla 4. Rendimiento (t/ha). Significación estadística * = p<5% (para todas las tablas). Tabla 5. Peso de racimo (g). OCT NOV DIC ENE FEB MAR TM 13,7 7,2 3,9 2,7 7,0 9,1 TMAX 9,1 12,2 7,8 9,2 12,7 16,4 TMIN 7,6 2,6 1,0 -2,4 2,0 2,4 P 18,1 33,0 11,5 3,1 12,1 0,6 ABR MAY JUN JUL AGO SEP AÑO TM 12,9 17,0 22,7 22,6 22,1 17,6 13,2 TMAX 21,2 24,3 30,7 30,7 30,7 26,0 20,3 TMIN 4,1 9,2 14,4 14,0 13,3 9,3 6,5 P 0,7 39,8 5,5 31,3 11,7 0,0 167,4 Tabla 3. Datos termo-pluviométricos de la campaña 2017 (octubre-2016 / septiembre-2017), registrados en Medina del Campo (Valladolid). Acción de despampaznado al inicio de floración. TRAT. 2015 2016 2017 MEDIA T 11,16 13,58 7,64 10,79 D 7,97 9,04 4,84 7,28 Sig TRAT. 2015 2016 2017 MEDIA T 144 162 96 134 D 144 158 90 131 Sig TRAT. 2015 2016 2017 MEDIA T 25,1 26,9 25,8 25,9 D 17,9 18,5 17,6 18,0 Sig Tabla 6. Racimos / cepa. TRAT. 2015 2016 2017 MEDIA T 110 132 76 106 D 105 117 75 99 Sig Tabla 7. Bayas / racimo.
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