50 ENVASE lización hasta la composición más reciente e importante de los ingredientes, poniéndolos a disposición a través de un código QR único y dinámico para lograr el más alto nivel de trazabilidad. Al imprimir, el software CoLOS asegura la calidad y legibilidad del código QR mediante el uso de cámaras de gran potencia. ADVERTENCIA DE CÓDIGO QR Los códigos QR y otros códigos 2D dinámicos son la solución a este requisito de información nutricional y de ingredientes completa en la posproducción del producto porque la cantidad de información es considerable y podría sobrecargar y estropear los diseños de las etiquetas de las marcas. Sin embargo, según la nueva regulación, la siguiente información ahora debe estar presente en la etiqueta de la botella o disponible a través de un código de barras 2D dinámico o un código QR: • Categoría y procedencia del vino • Nombre del embotellador, productor y vendedor, o importador en el caso de vinos producidos fuera de la UE • Número de lote y cantidad de producto • Lista de intolerancias y alérgenos • Grado alcohólico (%) • Contenido de azúcar (solo para vinos espumosos) • Fecha de caducidad para vinos sin alcohol (10% de contenido alcohólico o menos) • Lista completa de ingredientes con valores nutricionales y energéticos por 100 mililitros Es importante destacar que la información sobre los ingredientes, que debe estar en un idioma de la UE y a la que sugerimos que se pueda acceder mediante un código 2D como un QR, no debe mostrarse junto con ningún tipo de material de ventas o marketing. Esta es una violación de la regulación que, por lo tanto, requiere que los enólogos establezcan micrositios separados para proporcionar esta información sobre los ingredientes. El uso de un enlace del sitio web de un vino existente corre el riesgo de infringir la ley debido al software de seguimiento asociado que se utiliza para rastrear los datos de los clientes que, según la legislación de la UE, no se pueden recuperar. Cualquier incumplimiento en proporcionar esta nueva información detallada incurrirá en multas y en la retirada del producto del mercado. Cualquier vino ya producido antes del 8 de diciembre de este año no está sujeto a las nuevas exigencias de información de ingredientes, siempre que se comercialicen las reglas estándar de implementación relacionadas con la gestión de inventario en el mercado. MARCANDO PARA EL FUTURO Esta nueva regulación de la UE también ayuda en el cambio gradual al GS1 Digital Link recientemente lanzado que, con el tiempo, se convertirá en el nuevo estándar para la codificación global de productos, eventualmente reemplazando el código de barras 1D tradicional y satisfaciendo la demanda regulatoria y de los consumidores de una mayor trazabilidad del producto. Los códigos QR impresos en la línea de producción cumplirán con los requisitos de Digital Link tanto para los consumidores como para los minoristas: los primeros pueden acceder a datos dedicados no basados en marketing utilizando su teléfono inteligente, mientras que se puede acceder exclusivamente a diferentes funciones dentro del QR en el punto de venta para precios, incluidos los detalles actualizados, o en toda la cadena de suministro con fines de trazabilidad. n Los códigos QR y otros códigos 2D dinámicos son la solución al nuevo requisito de información nutricional y de ingredientes en la etiqueta del vino
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