48 ENVASE Atención a todos los productores de vino: ¿están listos para las regulaciones de etiquetado obligatorio de la UE de este año? Un cambio importante para todos los productores de vino de la Unión Europea y aquellos que abastecen el mercado significará que, a partir del 8 de diciembre de este año, los vinos requerirán, por primera vez, una extensa información nutricional y de ingredientes en la última etapa incluida en sus etiquetas físicas y/o digitales. Hasta ahora, debido a su capacidad para alterar su composición, el vino ha estado exento de los estrictos requisitos de etiquetado de ingredientes, con la obligación de mostrar únicamente los alérgenos y el valor energético. Según el nuevo Reglamento (UE) 2021/2117, todos los vinos y vinos aromatizados producidos o vendidos en la Unión Europea, incluidos aquellos con bajo contenido de alcohol, también deberán proporcionar los ingredientes completos y la información nutricional en la etiqueta del producto o a través de ella, un desafío importante. dadas las propiedades únicas del vino. Después de la producción y durante su posterior embotellado y almacenamiento, la composición exacta del vino puede cambiar, lo que hace que un enfoque universal o único para el etiquetado de las botellas de vino sea, como mínimo, desafiante o incluso inexacto. ES MEJOR EVITAR LAS ETIQUETAS PREIMPRESAS Este cambio implica grandes cambios en las etiquetas de los vinos, que requieren mucha más información que en la actualidad, con todas las implicaciones para la comercialización que ello implica y, lo que es aún más desafiante, la medición de la composición exacta del vino en el momento del embotellado o después del mismo. Esto significa que la información capturada en las etiquetas preimpresas Markem-Imaje 48 C M Y CM MY CY CMY K
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx