VN34 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

68 PEQUEÑAS BODEGAS Todas estas cepas crecen en un microclima generado por la proximidad del pantano de Bornos y la Sierra de Grazamela, así como en diferentes tipos de suelos. LA BODEGA, EL HOGAR DE LOS VINOS La bodega, de 4.600 metros cuadrados, es unmodelo de armonía entre el edificio y el paisaje ya que se integra en su entorno. El edificio, al puro estilo ‘chateau’ francés mezclado con un aire de cortijo andaluz, logra aunar modernidad y tradición gracias a las nuevas tecnologías y medios de producción de última generación, que se combinan con las técnicas de vinificación artesanales. Un momento de la vendimia, a mano y con esfuerzo. La bodega está en pleno corazón de la Sierra de Cádiz.

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