Director: David Pozo Consejo Editorial: Ester Bachs, José Antonio Suárez Lepe, Juan Carlos Sancha, Victoria Moreno-Arribas, Juan Cacho Palomar, David Budó Coordinación Editorial: Nina Jareño Coordinación Comercial: Imma Borrás Edita: Director: Angel Hernández Director Comercial: Marc Esteves Director Área Industrial: Ibon Linacisoro Director Área Agroalimentaria: David Pozo Director Área Construcción e Infraestructura: DavidMuñoz Directora Área Tecnología yMedioAmbiente: Mar Cañas Directora Área Internacional: Sònia Larrosa www.interempresas.net/info comercial@interempresas.net redaccion@interempresas.net Director General: Albert Esteves DirectordeDesarrollodeNegocio: Aleix Torné Director Técnico: Joan Sánchez Sabé Director Administrativo: Jaume Rovira Director Logístico: Ricard Vilà Directora Agencia Sáviat: Elena Gibert Amadeu Vives, 20-22 08750Molins de Rei (Barcelona) Tel. 93 680 20 27 DelegaciónMadrid Santa Leonor, 63, planta 3a, nave L 28037 – Madrid Tel. 913291431 DelegaciónValladolid Paseo Arco del Ladrillo, 90 1er piso, oficina 2A 47008 Valladolid - Tel.: 983 477 201 www.grupointerempresas.com Audiencia/difusión en internet y en newsletters auditada y controlada por: Interempresas Media es miembro de: Medio colaborador de: ACTUALIDAD 4 Trucos y claves para una vendimia eficiente 22 El valor del comercio mundial de vino bate récords en 2022 8 El vino español quiere crecer en valor 12 Oportunidades para los vinos y espumosos sin alcohol 14 China no quiere más vino 18 Aimplas crea cajas de plástico compostables para las botellas de vino a partir de los restos de la vid 50 Bodegas Fontana producirá un tercio de sus vinos con energía solar 52 Bodegas La Horra presenta su nueva bodega sostenible e integrada en el paisaje 54 LABORATORIO 28 Entrevista a Massimo Cavazzini, director de Ventas de Markem-Imaje South Europe 40 Un estudio demuestra que el oxígeno viene del propio tapón de vino 44 Entrevista a Tim Atkin, periodista, Master of Wine y crítico de vinos 46 Recomendaciones de poda en verde ante la situación de sequía 24 Versatilidad y cuidado de la uva con la despalilladora-estrujadora Neö de Magusa 26 La calidad y sostenibilidad del cava puede mejorarse mediante técnicas agronómicas 64 Huerta de Albalá: una familia, tres valores, un vino 66 Respuesta fisiológica al régimen hídrico en cv. Verdejo: intercambio de gases en diferentes momentos del día en la DO Rueda 70 Los clones CM16 y CM38 seleccionados en la Marina Alta: estudio de combinaciones patrón-copa 76 Algas marinas como aliadas para una viticultura sostenible y de calidad 80 Entrevista a Julien Viaud y Ana Gonzalo, enólogos de Puente del Ea 58 Bodegas Roda amplía sus instalaciones con un nuevo edificio de alta eficiencia energética 48 SUMARIO Revista trimestral DL B 30163-2015 ISSN Revista: 2462-4098 ISSN Digital: 2462-6171 «La suscripción a esta publicación autoriza el uso exclusivo y personal de la misma por parte del suscriptor. Cualquier otro reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta publicación sólo puede ser realizada con la autorización de sus titulares. En particular, laEditorial, a losefectosprevistosenel art. 32.1párrafo2del vigenteTRLPI seoponeexpresamenteaquecualquier fragmentodeesta obra sea utilizado para la realización de resúmenes de prensa, excepto si tienen la autorización específica. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita reproducir algún fragmento de esta obra, o si desea utilizarla para elaborar resúmenes de prensa (www.conlicencia.com; 91 702 19 70/93 272 04 47)».
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