VN33 - Eneo

Portada	1
Interior portada	2
Sumario	3
Actualidad	4
Tendencias clave del mercado del vino en 2023	8
El sector vinícola reacciona de manera proactiva ante la crisis económica	12
Retos y oportunidades para la internacionalización del vino de España	16
Alejandro García-Gasco, asesor agrario	20
La DOCa Rioja pone en marcha un plan a dos años para reequilibrar el mercado	24
INCAVI LAB se convierte en uno de los laboratorios enológicos más avanzados de Europa	26
La UBU fabrica un material capaz de detectar cobre en vinos	30
Facilitar el análisis para garantizar la calidad, objetivos de GAB Sistemática Analítica	32
Aplican inoculantes microbianos para acelerar la transición ecológica de los viñedos	34
Sistema pionero para capturar y reutilizar el CO2 de la fermentación del vino	36
Levaduras para elaborar vinos blancos, elegantes y afrutados	38
Identifican una gran diversidad en las levaduras vínicas del Aljarafe con interés enológico	40
El rango de taninos y manoproteínas Pinnacle facilita la elaboración de vino	42
Nuevas levaduras para la innovación en enología	44
Enartis lleva la inteligencia artificial a las bodegas e inspira una nueva visión de la ‘Enología Digital'	46
Clara Antúnez Ferrer, sumiller de La Gastronòmica	48
El I Congreso de Viticultura Sostenible marca el camino hacia una producción más eficiente	52
Variedades resistentes, una solución genética para la viticultura del futuro	56
Caracterización de 4 variedades tintas minoritarias en la DO Arribes	60
Nace el primer vino elaborado con la uva autóctona recuperada Derechero de Muniesa	66
Proyecto para el análisis de variabilidad intravarietal en clones de Moscatel de Alejandría: estudio de combinaciones patrón-copa	68
María Vargas, enóloga de Marqués de Murrieta	70
La viticultura heroica de Abadía da Cova	74
Aplicación variable de fitosanitarios en viña: combinación de mapas de vegetación y boquillas de pulso variable (PWM)	78
Interior contraportada	83
Contraportada	84

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