8 SECTOR En general, es difícil establecer tendencias a corto y medio plazo en el sector del vino, pero este 2023 se espera que continúe la disminución lenta de los volúmenes de venta en muchos mercados. Sin embargo, también se espera que la influencia del comercio electrónico, que se disparó durante la pandemia, siga creciendo. Además, se prevén oportunidades en el espacio premium, así como en los vinos espumosos y los vinos alternativos. Tendencias clave del mercado del vino en 2023 Mientras que la incertidumbre económica está llevando a los consumidores de vino demuchosmercados a recortar su gasto (especialmente en el sector hostelero), el número de consumidores habituales de vino se ha recuperado, impulsado por el regreso de algunos consumidores adultos más jóvenes a la categoría gracias a la reapertura del sector hostelero. bebidas espirituosas se están recuperando con fuerza –y la cerveza está volviendo a gozar de favor en los mercados en desarrollo–, la disminución del consumo de vino continúa. Los volúmenes en el primer semestre de 2021-2022 descendieron un 5% y de los 20 principales mercados vinícolas, solo Brasil bebe más vino ahora que en 2017. IWSR Drinks Market Analysis CADA AÑO SE BEBE MENOS VINO A nivel mundial, el vino es una categoría en lento declive y hay pocos indicios de que esto vaya a cambiar de forma inminente. Aparte de las bebidas ready to drink, todas las categorías experimentaron un descenso de las ventas en 2020, el ya conocido como ‘año covid’. Mientras las
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