27 inertización de depósitos, botellas e instalaciones, removido y homogeneización de productos, bombeo de presión, etc. Con la utilización de nitrógeno se evita el contacto del oxígeno con el vino y, por tanto, la modificación y evolución no deseada de compuestos fenólicos y aromas y el crecimiento de microorganismos. doso sistema de prefiltración para vino. Eficiente ymuy fácil de usar, combina la última tecnología en medios filtrantes con un formato que permite elevados caudales en dimensiones reducidas. Reduce eficazmente la carga coloidal y la turbidez, respetando la calidad del vino. En el caso de vinos muy turbios, es el complemento ideal para el tradicional filtro de tierras y en el caso de vinos conmenor turbidez, es capaz de sustituir eficazmente los filtros de tierras, con la ventaja de ser un método muy fácil y práctico de usar con una significativa mejora cualitativa del vino resultante. GENERADORES DE NITRÓGENO PORTÁTILES Multifiltra ha desarrollado y fabrica generadores de nitrógeno portátiles y de fácil uso para llegar de forma eficaz y sencilla a cualquier lugar de las instalaciones de vinificación. Son equipos robustos, fiables y de tamaño contenido para su utilización práctica en las labores diarias en las bodegas.n Los generadores de nitrógeno utilizan aire comprimido para emitir demanera continuada nitrógeno de alta pureza, ofreciendo una alternativa efectiva y fiable al uso de nitrógeno líquido o en bombona. BANCADA DE FILTRACIÓN MONSANT Dentro de su constante trabajo y búsquedademejoría en cuanto amateriales y productos, Multifiltra presenta su nove-
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