16 SECTOR Rueda (118.000 toneladas), Toro (21.000 tm), Bierzo (11.000 tm), Cigales (8.200 tm) y León (2.800 tm). A ello se suma la IGP de Vinos de la Tierra de Castilla y León, que procesa unas 25.000 toneladas de media por campaña. En cuanto a la producción de vino, en Castilla y León se producen más de 2 millones de hectolitros de vino al año (media 2017-2021), lo que supone el 5,5% del total de vino producido en España (casi 38millones de hectolitros). De ellos, algo más de la mitad (54,2%) corresponde a Valladolid; seguida, igualmente, de Burgos (24,2%) y Zamora (9,1%). Por otro lado, los vinos envasados suponen el 90%del volumen de exportación (2017-2021). En todas las provincias se verifica este patrón, a excepción de Palencia (aunque en este caso las exportaciones son muy limitadas). Resulta significativo en todo caso que, pese al pequeño tamaño que predomina entre las bodegas de Castilla y León, la actividad exportadora sea muy amplia. El número de empresas exportadoras de vino (con CNAE-09 1102, elaboración de vinos) de Castilla y León se sitúa por encima de las 800 empresas anuales (promedio 2017-2021), de las cuales la mitad son exportadoras regulares, es decir, que han exportado vino de forma consecutiva en el último cuatrienio, según los datos de ICEX y Aduanas. Asimismo, un tercio de las exportaciones corresponde a bodegas cuyas ventas internacionales se sitúan por encima de los 50.000 euros anuales. En los últimos años, el número de empresas elaboradoras de vino con ventas al exterior ha crecido progresivamente. En 2021 el tejido exportador alcanzó las 906 empresas exportadoras de vino. También se ha expandido el censo de exportadores regulares, registrándose un promedio de 392 empresas entre 2017 y 2021, y situándose en máximos en 2021 (412 exportadores regulares). Al considerar el conjunto de productos vitivinícolas (incluyendo mostos y vinagre; es decir, los productos con Taric 2204, 2205, 2209, 200961 y 200969), la tendencia también ha sido creciente. En 2021 se contabilizaron 922 empresas exportadoras (máximo de la serie. Respecto a la distribución por provincias, Valladolid cuenta con el mayor número de exportadores regulares de productos vitivinícolas, en concreto, 183 empresas en 2021. Le sigue Burgos, con 105 empresas y, a más distancia, León (51 exportadores) y Zamora (47). MINIFUNDISMO DE BODEGAS, PERO ESPÍRITU EXPORTADOR Toda la actividad que rodea al sector vitivinícola de la región está centrada en casi un millar de bodegas, que en su mayoría son pequeños establecimiento de implantación netamente rural. En concreto, con el objetivo de analizar el perfil de las bodegas en relación con el tamaño y el desempeño comercial, se ha seleccionado una muestra de 439 empresas (código 1102 del CNAE-09) con sede social en la región, cuya cifra de negocios conjunta alcanzó los 709millones de euros en 2018. Respecto al tamaño de las empresas, se observa que un 83% de las bodegas En el centro de la imagen: Ángel Villafranca, presidente de la OIVE, Gerardo Dueñas, consejero de Agricultura de Castilla y León, y Susana García, directora de la OIVE, en el acto de presentación del informe.
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