73 VITICULTURA viñedo es de regadío, pero los expertos advierten que regar no será una solución definitiva ni sostenible para adaptarse al cambio climático. Investigadores del Instituto de Investigación y Tecnología Agroalimentarias (IRTA), expertos de la Agencia Catalana del Agua (ACA) y del Centro Tecnológico de Cataluña (Eurecat) presentaron en Vilafranca del Penedès los resultados del proyecto ‘SECAREGVIN: Viabilidad de la transformación de vid de secano a regadío en la DO Penedès’. Lo hicieron en el marco de la jornada ‘¿Será viable la viña de regadío en la DO Penedès?’, en la que los investigadores han señalado que es necesario saber cuánta agua disponible hay en cada territorio y diseñar y ejecutar estrategias de adaptación a escala local y regional. “Uno de los principales problemas no es que hayamenos agua, sino que cada vez se evaporará más y más rápido debido al aumento de las temperaturas”, advertió el investigador emérito del IRTA Robert Savé. El primer informe de cambio climático para el Mediterráneo MedECC indica que a finales de siglo las temperaturas podrían aumentar hasta 2 °C en toda la cuenca mediterránea, o hasta 5 °C en el peor de los casos, según los escenarios del Grupo Intergubernamental sobre el Cambio Climático (IPCC). Para evaluar si un territorio puede asumir un sistema de regadío es importante saber cuánta agua necesitará el viñedo de la DO Penedès a lo largo de todo el siglo, además de ver cómo afectará el cambio climático a su ciclo de vida. Según las proyecciones climáticas y agronómicas del proyecto SECAREGVIN, que ha presentado la técnica del IRTA Inmaculada Funes, en el peor escenario de cambio climático, a finales de la década actual, la viña de la DO Penedès necesitará entre una y dos veces más agua que la del período de referencia (43 mm/año de media calculado durante el período 1972-2005) y hasta cuatro veces más a finales de siglo. Los cálculos se han basado en datos del Servicio Meteorológico de Cataluña y considerando los dos escenarios de cambio climático que plantea el IPCC, aunque las investigadoras remarcan que el viñedo es uno de los cultivos menos estudiados en cuanto a las diferentes fases del ciclo de vida de la planta en variedades locales. SE PODRÁ REGAR LA VIÑA, PERO DE FORMA PUNTUAL Y MUY BIEN GESTIONADA La tradición vitivinícola del Penedès siempre se ha basado en las aportaciones de la lluvia. Para plantear el regadío en un territorio de secano como la DO Penedès es necesario conocer el estado de las aguas subterráneas del territorio, su calidad y sus posibilidades de explotación. Según José David Comino, técnico del Departamento de Concesiones del Área de Abastecimiento de Agua de la ACA, la masa de agua subterránea de DO Penedès “es limitada”. Por ejemplo, los tres acuíferos existentes son poco productivos, poco profundos, la calidad del agua no es suficientemente buena y se encuentran en riesgo de incumplimiento, según datos del Plan de gestión actual 2016-2021. Si tenemos en cuenta las necesidades hídricas de la viña que predice el proyecto, no se puede cubrir con agua subterránea. Por ello, el técnico destacó que es necesario dirigir los esfuerzos al riego de apoyo puntual a la viña a medio y largo plazo, siempre y cuando se gestione bien la disponibilidad de agua y que la prioridad sea garanMedidas del peso y el contenido de azúcar de la uva.
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