7 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER El mundo de la tecnología para el vino tiene una cita en Simei Con la presencia de más de 400 expositores, delegaciones de 36 países extranjeros y cerca de 25.000 visitantes profesionales de todo el mundo, el evento mostrará todo lo mejor de la innovación aplicada a la cadena de suministro de vinos y bebidas. Líder mundial en tecnología vitivinícola, tras la parada obligada de la pandemia, Simei vuelve a atraer a operadores profesionales italianos e internacionales con cuatro días dedicados a las soluciones más interesantes para la enología, liquid food, aceite, cerveza y licores. Contraseña: sostenibilidad. Los modelos empresariales y los procesos green serán, de hecho, los protagonistas de la edición del año 2022, que centra la atención en el desarrollo ecológico, social y económico del sector, a partir de las citas del calendario. La 29a edición de Simei –Salón Internacional de Máquinas para Enología y Embotellado de Unione Italiana Vini (UIV)– se celebrará del 15 al 18 de noviembre en Fiera Milano (Rho, pabellones 1,2,3 y 4). Abiertas las inscripciones para el Concurso de Novedades Técnicas de EnomaqOleomaq-EBEER 2023 El Concurso de Novedades Técnicas tiene como objeto reconocer los productos desarrollados por aquellas empresas del sector que invierten en I+D+i, seleccionando los productos que destacan por su aportación tecnológica, innovación, y resultado en cuanto a las necesidades del mercado. Su jurado independiente está conformado en cada edición por destacados profesionales del sector, y el otorgamiento de la denominación de Novedad Técnica o Novedad Técnica Sobresaliente es, sin lugar a dudas, el reconocimiento por un trabajo ejemplar. El Concurso está dirigido a expositores en EnomaqOleomaq-EBEER 2023 y el plazo de presentación de candidaturas cerrará a las 23:59 horas (GMT+2h) del 25 de noviembre de 2022. Familia Torres compra una nueva bodega en Galicia Cuando se cumplen 10 años de la llegada de Familia Torres a Galicia, con la elaboración de su primer Albariño Pazo das Bruxas, y 5 de la compra del Pazo Torre Penelas, donde vinifica el vino de alta gama Blanco Granito, la familia bodeguera del Penedès consolida su proyecto vitivinícola en la Denominación de Origen Rías Baixas con la adquisición de una nueva bodega en la provincia de Pontevedra. La bodega está situada en Meaño, a poca distancia del pazo, en el Valle de Salnés, la más conocida de las cinco subzonas que integran la DO. Se construyó en 1990 y operaba bajo el nombre de Valdamor. Las instalaciones ocupan una superficie de 3.000 m2 e incluyen las salas de recepción, elaboración y crianza, además de las zonas de embotellado y expediciones. También hay una zona destinada a oficinas y un espacio de cata y de exposición. La puesta en marcha de la bodega, que dirigirá el enólogo Víctor Cortizo, al frente del proyecto gallego de Familia Torres desde 2017, supondrá la creación de puestos de trabajo locales y la posibilidad de incorporar viticultores de la zona.
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