62 PEQUEÑAS BODEGAS VINS FAMÍLIA FERRER, UN PROYECTO QUE PONE EN VALOR MÁS DE 400 AÑOS DE PASIÓN POR LA VITICULTURA SU FILOSOFÍA ES PONER EN VALOR EL TERROIR, LA ZONA Y LA TRADICIÓN, PRACTICANDO UNA VITICULTURA SOSTENIBLE CON LA MÍNIMA INTERVENCIÓN Vins Família Ferrer es una apasionante apuesta vitivinícola por los orígenes de una familia enraizada en el Penedès desde el siglo XVII. José María Ferrer, la quinta generación, inició en el 2018 este proyecto con una vocación 100% familiar en la Freixeneda, con una mirada de respeto y amor por el territorio que se ha transmitido de generación en generación. Como explica el mismo José María Ferrer, “volver al origen implica entender lo que nos ha traído hasta aquí y cómo tenemos que seguir. Nuestro propósito es conseguir que los vinos y cavas de la familia Ferrer expresen este origen, el de las viñas de altura de Mediona y su especial microclima”. Es por esta razón por la que solo vinifican una pequeña parte de las 200 hectáreas de la finca, seleccionando las mejores uvas, todas procedentes de sus viñedos propios, para elaborar sus vinos. El proyecto se compone de tres bodegas. La Freixeneda es el corazón, la
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