VN29 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

77 • Protección ante el pedrisco pormedio de la estructura elevada formada por las placas. Los paneles se orientanpara cubrir el máximo de su superficie en el caso necesario. • Lucha contra las heladas reduciendo la irradiación, incluso pudiendo utilizar parte de la energía generada para calentar la planta, ya que se disponemos de energía local y de bajo coste. • Para minimizar el efecto de las lluvias torrenciales se pueden diseñar caminos de evacuación sobre la superestructura. La transformación hacia una agricultura 4.0 será el nuevo desafío del sistema productivo europeo y uno de los objetivos de la UE es la conexión de los agricultores hacia una economía digital para triunfar en la evolución sostenible de la agricultura (Mehmet Ali DayioGlu, 2021).n REFERENCIAS • Raúl Compés López, V. S. (Diciembre de 2018). El sector vitivinícola frente al desafío del cambio climático. Estrategias públicas y privadas de mitigación y adaptación en el Mediterráneo. (C. C. Rural, Ed.) Publicaciones Cajamar, 45. • Klara Johanna Winkler, K. A. (April de 2016). More than wine: Cultural ecosystem services in vineyard landscapes in England and California. Ecological Economics, 124, 86-98. • Pablo Rezco Sanchez, I. B. (2014). Vulnerabilidad del viñedo español al cambio climatico. (Cajamar, Ed.) La economía del vino en España y en el mundo, 245-267. • Sotés, V. (2015). Vulnerabilidad del viñedo ante el cambio climático y estrategias de adaptación. Phytoma, 121-122. • Pons A., Allamy L., Shuttler A., Rauhut D., thibon C., and Darriet P. What is the expected impact of climate change on wine aroma compounds and their precursors in grape? OENO One, 51, n° 2, 141-146. • Spayd S., Tarara J., Mee D and Ferguson J., 2002. Separation of sunlight and temperature effects on the composition of Vitis vinifera cv. Merlot berries. Am. J. Enol. Vitic., 53, 171-182. • Mehmet Ali DayioGlu, U. T. (Diciembre de 2021). Digital Transformation for Sustainable Future - Agriculture 4.0: A review. Journal of Agricultural Sciences (Tarim Bilimleri Dergisi), 373 - 399. aaff_a_castells_a5_201218_tra.pdf 1 18/12/20 9:50

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