VITICULTURA 75 ciones más frescas. Estos cambios de más calado originan grandes costes económicos y sociales. Cada una de las medidas de adaptación tiene efectos más o menos marcados, y a su vez, distintas posibilidades de aplicación, tiempos de implantación o niveles de coste (Sotés at al, 2015). A los efectos del cambio climático sobre nuestros viñedos, tenemos que añadir el que origina nuestra actividad sobre el clima, según sea la eficiencia energética de nuestras instalaciones y cultivos (Sotés at al, 2015), la sostenibilidad de nuestras técnicas de producción, nuestra apuesta o no por el cambio a una economía circular y de producción de energía renovable. AGRIVOLTAISMO Y LAS NUEVAS OPORTUNIDADES. El agrivoltaismo (agritecnovoltaics en inglés) es una nueva estrategia de uso compartido del suelo, donde se pretende llegar a una sinergia entre la producción agrícola y de energía eléctrica renovable compartiendo el mismo espacio, y de una manera ética, es decir siempre priorizando al cultivo, asegurando que el valor de la producción agrícola sin considerar los ingresos energéticos sea igual o superior al que se obtenía antes de la instalación de las placas. No sólo eso, una utilización híbrida de los terrenos agrícolas, permite mejorar los ingresos agrícolas, ya que pasamos de una producción alimentaria, a una nueva donde la generación de energía renovable y la producción agrícola coexisten en el mismo suelo, sin que la agrícola se vea perjudicada. Es un enfoque holístico de producción que tiene en cuenta todos los aspectos ligados a la productividad. En agrivoltaismo no se compite entre las placas y las plantas, por medio de la instalación de los módulos fotovoltaicos a una altura que permite la práctica agrícola (Ilustración 1), y retiramos solo la energía que no necesita la planta, sea por excesiva irradiación o porque se encuentra en descanso vegetativo. Teniendo además la posibilidad de reinyectar al cultivo una parte de la energía, por ejemplo, para calentarlo en las noches con riesgo de helada y en el caso de que sea previamente almacenada. Este nuevo tipo de producción se alinea perfectamente con la estrategia de generación renovable del new Greendeal de la UE así como con su estrategia Farm to Fork (De la granja a la mesa) con la que se pretende tener una producción agrícola más sostenible (ilustración 2). El ente europeo para la transición energética SolarpowerEurope ha reconocido el agrivoltaismo (AFV) como una de las estrategias fundamentales para alcanzar los objetivos de neutralidad climática. Los beneficios del AFV sonmúltiples y van desde el ahorro por energía de autoconsumo o ingresos por venta de energía eléctrica a la red, por el aumento de los ingresos por un mejor rendimiento y calidad de la cosecha o por los ingresos por comercialización de bonos de CO2 en el mercado voluntario de compensación de carbono. Esta tecnología aporta efectos directos en la mayoría de los cultivos agrícolas, por ejemplo, optimizando el uso del riego, especialmente en los periodos en los que las plantas son más sensibles al calor por evapotranspiración. A través del AFV es posible utilizar el agua y el propio suelo de manera más responsable, gracias a una correcta configuración de la instalación se puede aumentar la producción y/o calidad, disminuyendo la degradación del suelo y el consumo de agua. La instalación de un dosel de placas por encima del cultivo reduce la evapotranspiración y la temperatura ambiente bajo ellas, disminuyendo la cantidad de agua necesaria en el cultivo. Esta tecnología favorece el desarrollo sostenible de las áreas rurales, al ofrecer la posibilidad de convivencia entre agricultura y producción energética, garantizamos los puestos de trabajo agrarios, lo que nos permite dar más oportunidades a la población de las zonas más afectadas por la despoblación. Cada proyecto necesita de un diseño propio, adaptado al cultivo, a las condiciones ambientales del territorio y a su orientación respecto a la irradiación Ilustración 2. Fuente: https://ec.europa.eu/ food/horizontal-topics/ farm-fork-strategy_en.
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