SECTOR 17 ¿Cómo está funcionando la WebBacchus? ¿Cuál es el nivel de participación? Qué aspectos del día a día han mejorado más? ¿Se ha licenciado a otras DO? WebBacchus ha supuesto una verdadera revolución en el sector del vino. No existía una aplicación de estas características, que simplificará la burocracia a los socios de la DO. Lógicamente irá perfeccionándose y mejorando con los años, porque es el uso el que ayuda a detectar errores. Pero no podemos negar que ha llegado para quedarse, porque en este periodo de funcionamiento ya ha demostrado ser necesaria. Hemos recibido solicitudes efectivamente de otras Denominaciones de Origen y alguna ya lo está implantando. Al final cualquier elemento que contribuya a agilizar el trabajo obligado es bien recibido y debe ser compartido. VINOS BLANCOS DE DO RIBERA DEL DUERO Y EXPORTACIÓN ¿Qué datos tiene de esta primera campaña con variedad blanca en el reglamento? ¿Qué referencias tiene de la aceptación? ¿Qué evolución espera? Los vinos blancos de la DO Ribera del Duero, elaborados con nuestra variedad autóctona Albillo Mayor, han sido recibidos con entusiasmo por el consumidor. Su producción es limitada y las existencias se agotan añada tras añada. Ahora mismo son una veintena de bodegas las que están elaborando blancos en Ribera del Duero, con ediciones de menos de cinco mil botellas. Y estamos viendo como las bodegas buscan su propio camino, crean sin límite, con su propia expresión como guía. Cada vino blanco de Ribera del Duero es único, mostrando la evolución de la variedad de manera muy personal. En los próximos años seguro veremos como aumenta la oferta, encontraremos nuevos perfiles y podremos disfrutar de esas evolución de una variedad tan valiosa, tan difícil y tan nuestra. En este momento, de las DO importantes, Ribera es la que mejor precio medio tiene en mercados internacionales. Similar a Italia. ¿Cómo lo valora? ¿Como cree que se ha conseguido? El trabajo de nuestros profesionales, en viñedo y en bodega, da como resultado un producto de enorme valor. Nuestros vinos tienen precios justos que corresponden con su calidad. De hecho, en los mercados internacionales son los que tiene una mejor relación calidad/precio. En nuestras campañas de promoción internacionales profundizamos precisamente en esa identidad, en esa forma de entender el vino, en todo el proceso creativo, para que también el consumidor de otros países entienda que está apostando por un producto de primera calidad. ¿Quierenmantener el posicionamiento actual? ¿Creen que incluso pueden mejorarlo? Nuestro objetivo es que se valore siempre lo que somos, lo que ofrecemos, lo que representamos. Y trabajaremos en esa línea. No se trata de pretender convencer a nadie. En el momento que nos presentamos al consumidor y le hacemos partícipes de lo que es un vino de Ribera del Duero, la mitad del camino está recorrido. Y no es una labor difícil cuando se cuenta con bodegueros y viticultores que apuestan por la calidad, la diferenciación y por expresar en sus vinos el carácter único de nuestros terruños. ¿Que mercados destacan y cuáles cree que tienen más posibilidades a medio plazo? Ribera del Duero está muy consolidada en países como México, Alemania o Suiza. En los últimos años hemos visto como en Estados Unidos nuestros vinos han ido ganando prestigio, y con ello posicionamiento. El futuro pasa por la internacionalización. China, Canadá, Puerto Rico, Reino Unido, Dinamarca, Bélgica y Países Bajos son países en los que vamos a promocionarnos pues sabemos que tenemos grandes posibilidades en estos mercados. 40 ANIVERSARIO DE LA DO RIBERA DEL DUERO ¿Qué supone para la DO Ribera del Duero cumplir 40 años? Es un motivo de alegría, de celebración y de satisfacción. En cuatro décadas hemos conseguido situar nuestros vinos como referente de calidad en España. Y hemos logrado un posicionamiento internacional muy importante, exportando casi el veinte por ciento de nuestra producción. Hemos hecho bien las cosas. No ha sido fácil, las bodegas y viticultores son un ejemplo de esfuerzo, pero aquí estamos, siendo en solo cuarenta años el vino de toda una vida. Y habiendo derribado muchas barreras, siendo pioneros en cuestiones de importancia como el acercamiento al público joven, el compromiso con la cultura y la forma de comunicar. Pero no olvidemos que somos una DO muy joven, sobre todo si nos comparamos con las grandes DO europeas, y estamos en la fase de desarrollo y exploración, y que, por tanto, lo mejor está aún por llegar. “Somos una DOmuy joven, sobre todo si nos comparamos con las grandes DO europeas, y estamos en la fase de desarrollo y exploración”
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