19 SECTOR manos de artesano, con el saber heredado, mirando siempre al futuro. Crear para evolucionar. A finales de la década de los noventa el panorama vitivinícola nacional venía marcado por las clasificaciones tradicionales de joven, crianza, reserva y gran reserva. Pero las bodegas de Ribera del Duero querían dar un pasomás, experimentar con los tiempos de crianza. Y así a principios del nuevo milenio comenzaron a aparecer los primeros 'robles o jóvenes robles'. Vinos con un paso por barricamás breve que los crianza, pero con una complejidad mayor que los tradicionales jóvenes. Una auténtica revolución muy bien acogida por los consumidores, nacida en la DO Ribera del Duero, que es ya un imprescindible. En 2019 se escribe otra de las grandes páginas de la historia de la DO, con la aprobaciónde los primeros vinos blancos elaborados con la variedad autóctona Albillo Mayor. En la actualidad Ribera del Duero es un región creativa, innovadora, vanguardista, exigente, diferente y en continua reinvención. La tradición y la modernidad se dan la mano en esta comarca que apuesta por el progreso sostenible. El propioConsejoRegulador es un ejemplo de ello, y ha desarrolladoWebBacchus, una innovadora aplicación para facilitar el autocontrol y la certificación de los vinos de la DO. EL ESPÍRITU RIBERA: VIVIR EL VINO DE RIBERA DEL DUERO El vino de la Denominación de Origen Ribera del Duero forma parte de la vida, es compañero de celebraciones, no falta en la mesa en el día a día, y se disfruta en cualquier momento, en cualquier lugar, y mejor en buena compañía. Una forma de vivir, no solo beber, el vino de Ribera del Duero que representa el Espíritu Ribera, que está en el arte y en la cultura. La Denominación de Origen Ribera del Duero ha sido pionera en su apuesta por la música, la literatura, el cine y el arte. Hoy no es extraño encontrar copas de vino en conciertos, o disfrutar brindando con un tinto en un estreno cinematográfico. Pero hace unas décadas, cuando el Consejo Regulador de Ribera del Duero comenzó a unirse a la cultura, no era fácil encontrar un sacacorchos en determinados lugares.n aaff_a_castells_a5_201218_tra.pdf 1 18/12/20 9:50
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