VN27 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

Kanvas nacióen laprimaverade 2021 con un objetivo: producir vinos de calidad, fáciles de consumir y desenfadados, en un formato de 250mililitros y accesibles para todos los potenciales consumidores y consumidoras de vino. Hasta aquí, un objetivo bastante común. Pero este proyecto tiene un punto totalmente diferencial: quiere conectar el vino con el mundo del arte. Kanvas es la única marca de vino en lata que tiene la omnipresencia social del arte en su ADN. “Buscamos proyectar con igualdad y sin determinación, buscamos fortalecer los vínculos con nuestra comunidad y la comunidad artística de la mano de su imagen”, explica Rafa de Haan, creador del proyecto y conocido por su larga trayectoria en Herencia Altés. Y es que la empresa, a través de su Instagram, ofrece la posibilidad a los consumidores de convertirse en una de las nuevas imágenes de la edición SPRING • SUMMER 2022. Aquellos que cuelguen una foto de ellos mismos disfrutando de Kanvas (y logren ciertos likes) podrán participar en el concurso para ser ilustrados por la diseñadora española Isa Muguruza y ser la imagen de la marca en 2022. LAS RAÍCES DEL PROYECTO Unir dos formas de expresión: vino y arte. Este es el objetivo del proyecto de Rafa deHaan, KanvasWine. Apasionado por el mundo de la enología y las artes, visionario e inspirador, su objetivo es impulsar el vino hacia nuevos momentos de consumo desde una perspectiva diferente, seleccionando distintas variedades para cada nueva colección. Los vinos Kanvas son ecológicos porque nacen en viñedos libres de fungicidas sistémicos, pesticidas y de herbicidas químicos. Son veganos porque en su elaboración no se utiliza ningún clarificante de origen animal. ¿Y por qué? “Nuestro compromiso es asegurar las necesidades del presente sin comprometer las necesidades de futuras generaciones”, afirma su director. Actualmente Kanvas está formada por una gama de cuatro vinos monovarietales: Pink (rosado), Garnacha blanca, Garnacha y Verdejo. Estos vinos aportan fruta, frescor y placer en boca de la mano de cinco varietales provenientes de diferentes regiones: Castilla - La Mancha y Terra Alta (Catalunya). De cara a futuras ediciones se van a incorporar nuevos varietales y, así, se diversificarán las opciones de compra de los vinos en la lata Kanvas. ¿POR QUÉ VINO EN LATA? Kanvas quiere eliminar las barreras que el mercado tradicional produce en el imaginario de los consumidores y consumidoras más jóvenes. Con sus vinos quiere acercar el mundo de la enología a un consumo más casual e informal y contribuir a la economía circular del reciclaje, así como reducir la huella de carbono. Desde Kanvas están convencidos del triunfo del vino en lata porque este formato preserva el vino en óptimas condiciones, ocupa menos espacio, es más ligero, fuerte y fácil de transportar. Además, consideran que es ideal para el consumo de vino en diferentes ocasiones sociales e individuales gracias a su formato porcional.n 75 PEQUEÑAS BODEGAS

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