7 ACTUALIDAD MÁS NOTICIAS DEL SECTOR EN: WWW.INTEREMPRESAS.NET • SUSCRÍBETE A NUESTRA NEWSLETTER La DO Terra Alta cierra 2021 con modificaciones en su pliego de condiciones Entre las principales modificaciones se encuentra la de incluir en el pliego la tipología de vino blanco por excelencia de la DO Terra Alta: Terra Alta Garnacha Blanca. De esta manera se busca proteger y regular aquellos vinos blancos elaborados 100% con Garnacha blanca. Asimismo, en relación con esta nueva categoría, el Consejo Regulador ha aprobado también la inclusión en el pliego del distintivo de garantía creado específicamente para estos vinos y en uso desde hace ya años pese a no estar recogido hasta ahora en la normativa: Terra Alta Garnatxa Blanca 100x100. Entre las actualizaciones que se harán en el pliego de condiciones está también la incorporación de tipologías de vino y elaboraciones que actualmente no aparecen. Así, a partir de ahora, el reglamento incorporará también como categoría de producto los vinos brisados, una elaboración típica de la zona y que se está recuperando con fuerza en los últimos años. Dentro de la categoría de vinos de licor, la DO incorporará también el denominado ‘vino naturalmente dulce’, unos vinos procedentes de uvas sobremaduradas o pasificadas, y sin ningún tipo de adición de alcohol. En cuanto a las elaboraciones, se incorporan también los vinos de guarda que tendrán que pasar un proceso de envejecimiento de una duración mínima de 12 meses en barricas de madera de roble. Finalizado este tiempo, el vino se embotellará y podrá ser ya comercializado. Por último está la del control de la trazabilidad del producto: la DO ha acordado trabajar en la aprobación de una serie de parámetros que garanticen que el embotellamiento de los vinos se realizará en las bodegas inscritas y situadas en la zona de producción que ampara la DO. La entidad aprueba una serie de modificaciones de su reglamento con la voluntad de adaptarse a las nuevas necesidades del mercado y, principalmente, de los viticultores, viticultoras y bodegas que la conforman. La Asociación de Periodistas elige los Mejores Vinos y Espirituosos 2021 El vino más votado ha sido el Don PX 1999, de Bodegas Toro Albalá, perteneciente a la DOP Montilla-Moriles con un total de 131 puntos, que recibirá el Gran Premio AEPEV. Los miembros de la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) han elegido, en su XIII Edición, los Mejores Vinos y Espirituosos de España, en una votación a doble vuelta en la que han participado la mayor parte de sus asociados, y en la que han tenido que decidir entre más de un millar de marcas propuestas en la primera fase del concurso, de las que pasaron a la final un total de 139 vinos y vermús y 46 espirituosos en los 15 capítulos a los que optaban. Los socios han emitido un total de 12.000 votos en los distintos apartados. Galicia, con ocho vinos y espirituosos, se ha erigido en la Comunidad Autónoma más galardonada, a las que han acompañado Comunidad Valenciana, con siete marcas; Andalucía, con seis, Castilla y León, con cuatro; Cataluña con tres, Castilla-La Mancha y La Rioja con dos y Navarra con una. Además, los espirituosos, en los que por tercera vez participan aquellos elaborados fuera de nuestras fronteras y comercializados en España, los premios han ido a parar en dos casos a Escocia (whisky) y Guatemala (ron). Por denominaciones de origen y específicas, la mayor galardonada han sido la DOP Alicante con tres vinos premiados; la DOP Jerez-Xérès-Sherry, Rías Baixas, la DOC Rioja, Ribera de Duero, la DE Orujo de Galicia y la DOP Utiel-Requena y la marca colectiva Corpinnat han obtenido dos y las DOP Bierzo, Cava, MontillaMoriles, Pago del Vicario, Ribeiro, Toro, Valdeorras, la DE Brandy de Jerez y la IGP Vinos de la Tierra Tres Riberas han obtenido un galardón en cada caso. Otros 8 vinos y espirituosos no estaban adscritos a ninguna DOP o IGP.
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx