Eneo26 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

LA OPINIÓN DEL ENÓLOGO MIGUEL ÁNGEL GAYUBO, PRESIDENTE DE LA RUTA DEL VINO RIBERA DEL DUERO “El enoturismo le aporta a la bodega imagen, cercanía y, por supuesto, una fuente de ingresos” Nina Jareño La Ruta del Vino Ribera del Duero celebra su 15 aniversario con un crecimiento del +81% en el número de visitantes desde 2009 hasta la llegada de la pandemia y de un +308% en el número de adheridos adscritos hasta 2021. Ribera del Duero no sólo es un destino turístico inteligente, sostenible y accesible, sino que además se ha convertido en la nueva meca gastronómica para Michelin. De todo ello hablamos con su presidente, Miguel Ángel Gayubo. ¿Qué zonas engloba la Ruta del Vino Ribera del Duero y qué se puede encontrar en ella? Es un amplio territorio que abarca parte de cuatro provin- cias, Burgos, Segovia, Soria y Valladolid, con el río Duero como compañero de viaje en sus 115 km de este a oeste. Paisajes salpicados de campos de cereal, viñedo y peque- ños montes en los que las bodegas se erigen como un elemento más. Ser un destino enoturístico implica contar con una red de agentes cooperando y trabajando de la mano. ¿Quiénes son estos agentes en la Ruta del Vino Ribera del Duero? La Ruta del Vino funciona como el mecanismo de un reloj en el que cada pieza es fundamental para que marche correctamente. Desde la bodega más grande a la última 54