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53 SMART WINE INDUSTRY enolviz wine Clarificante desarrollado mediante un proceso industrial único, que permite la extracción y preservación de proteínas nativas de una levadura Saccharomyces cerevisiae, especialmente seleccionada, con propiedades de encolado extraordinarias. Totalmente orgánico, paredes de levaduras altamente purificadas. Su proceso productivo innovador lo hace altamente útil para eliminar aromas poco deseables como fenoles, también ácidos grasos y metales pesados del vino. Clarificante mineral, materias primas de alta pureza para la prepara- ción de vinos y mostos. Estabilizador que evita la aparición de la turbidez en el líquido después de su envasado. Altamente desproteini- zante y por ello muy eficaz a dosis bajas. Protege el aroma. Accede al área de clarificantes en nuestra web: 944 445 249 enolviz.com enolviz @ enolviz.es Seleccion de nuestros Clarificantes: Clear Up Bio Spring´finer Mineclar Fine Expresión perfecta en Blancos y Rosados ENOLVIZ S.L. Alhóndiga de Gaztelondo, 2ª planta oficina 38 48002 Bilbao / Bizkaia Tel. 944 445 249 enolviz@enolviz.es Sucursales PEÑAFIEL / Valladolid Tel. 983 880 029 FUENMAYOR / La Rioja Tel. 941 450 839 Síguenos productos enológicos especial B&R