Eneo26 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

ENOLOGÍA Si bien es cierto que bajó la facturación en general, la venta online se mantuvo y aumentó mucho la venta de productos sanitarios tales como guantes, mascarillas, kits COVID... Al final conseguimos medio salvar el año 2020. Sobre esto, los recursos de una empresa pequeña no siempre son suficientes para superar crisis como la que estamos viviendo… ¿Qué opina sobre las ayudas y subvenciones ofrecidas por las administraciones públicas al respecto? Nuestra experiencia no es muy buena. Siempre escu- chamos hablar de subvenciones, como si todo el mundo las pidiera y le funcionaran, así que decidimos entrar en el juego. Estábamos desarrollando algunos equipos y decidimos solicitar una subvención que nos ayudara a idearlos y lanzarlos al mercado. No necesitábamos una cifra muy alta pero para conseguirla debíamos justificar un mínimo como proyecto de I+D que solici- tábamos. Contactamos con un gestor de ayudas del CDTI que nos indicó cómo debíamos proceder, pero no nos convenció el funcionamiento. Teníamos que justifi- car costos (inventarlos, para ser sinceros) y avanzar un dinero del que no disponíamos, con la incertidumbre de no saber realmente qué caeria en nuestras manos, si es que caía algo, ni cuándo... En definitiva, nos pareció que había más problemas que ventajas debido a todas las trabas administrativas y deci- dimos invertir por nuestra cuenta cierta cantidad cada año para ir desarrollando productos y lanzarlos al mer- cado a unos años vista. Esto es complicado, porque la inversión debe proceder de una partida presupuestada año tras año y estos años están siendo muy difíciles… Pero creemos que vale la pena arriesgar con nuestro dinero. ¿Cómo podrían mejorar las ayudas públicas? Nos hemos dado cuenta de que las subvenciones son mucho más fáciles para las empresas medianas o grandes. Las micro-empresas tenemos muchas dificultades para justificar cantidades tan elevadas de dinero. Creo que sería muy útil que hubiera subvenciones más reducidas, que se adaptaran a la realidad de nuestras necesida- des. Y, sobre todo, que se facilitaran las gestiones y la fiscalidad. En este sentido, como pequeña empresa fabricante, ¿cuáles son los principales problemas a los que se enfrenta? En realidad lo tenemos todo en contra: falta de tiempo, de personal, de recursos económicos, de conocimiento… Es todo un reto, y por suerte me gustan los retos, por eso continuamos con tantas ganas, pero las trabas están ahí. En GAB somos distribuidores, pero también somos fabricantes, y eso nos da entidad para afrontar el futuro. Si indagamos en los problemas, el principal es el coste del I+D. Es un proceso largo, tedioso y muy costoso, en todos los sentidos, si no consigues encontrar una solu- ción a la primera. De hecho, nuestro taller está lleno de desarrollos que nunca han visto la luz pero que nosotros sí los aprovechamos internamente. Otro gran problema es la rotación de productos. Si no cuentas con economía de escala, fabricar es muy caro y eso repercute directamente en el precio final, motivo por el cual debemos jugar con otras características como la sencillez de uso, la robustez de nuestros equipos y su enorme vida útil o el servicio y conocimiento que prestamos. Todo esto nos lleva a la situación que atravesamos en muchos sectores, la presencia cada ves más amplia de grandes multinacionales que reinan en sus respectivos mercados y, poco a poco, van desbancando a las peque- ñas. Y es que nadie sabe el esfuerzo que fabricar significa... El tiempo de dedicación en I+D, ¿se ve recompensado? No, en absoluto. Todo el tiempo y dinero invertido acaba siendo a fondo perdido. De media dedicamos dos años a cada proyecto, aunque ha habido algunos en los que hemos trabajado 4 e incluso 10 años porque se nos han resistido más. Dedicamos muchas horas a investigar y desarrollar y si eso lo tuviéramos que repercutir al pro- ducto no se podría vender. Por eso nos centramos en el conocimiento que adquirimos cuando investigamos, El portfolio de GAB cuenta con un gran abanico de reactivos químicos, material de vidrio e instrumental científico para todo tipos de bodegas y laboratorios. 31