VN25 - Eneo

VITICULTURA 68 El estrés temprano, tras la brotación, resultó perjudicial para la producción, tanto en el año en curso como en el siguiente ¿CÓMO EL RIEGO DEFICITARIO CONTROLADO AFECTA A LA PRODUCTIVIDAD DE UN VIÑEDO CV. TEMPRANILLO EN CLIMA SEMIÁRIDO? El riego deficitario controlado en el viñedo diferencia comúnmente dos períodos en el ciclo anual de cultivo, el pre-envero y el post-envero, siendo el primero, en el que normalmente se pretende inducir un mayor estrés hídrico en la cepa. Si bien, un déficit hídrico elevado en el suelo durante el pre-envero no suele ser frecuente bajo las condiciones de cultivo mediterráneas (Intrigliolo et al., 2016), la mayoría de las predicciones relacionadas con el cambio climático indican que esta tendencia podría ir cambiando de manera progresiva, desplazando el déficit hídrico natural en el suelo hacia etapas más tempranas de lo habitualmente observado hasta ahora. Luis A. Mancha, David Uriarte, Esperanza Valdés, Daniel Moreno, María del Henar Prieto Centro de Investigaciones Científicas y Tecnológicas de Extremadura (CICYTEX). Junta de Extremadura La vid está bien adaptada a la escasez de agua debido a la profundidad y extensión de sus raíces y a los meca- nismos de resistencia a la sequía, como el control de la apertura estomática (Escalona et al., 1999) y el ajuste osmótico (Medrano et al., 2007). Sin embargo, se ha demostrado que un aumento de la disponibilidad de agua supone un cambio radical en su fisio- logía (Lavoie-Lamoureux et al., 2017). Estos cambios fisiológicos afectan de forma decisiva no sólo a los procesos de fructificación y maduración de las uvas, sino también a sus características físico-químicas (Junquera et al., 2012). Parcela de viñedo del CICYTEX para el ensayo de riego deficitario controlado con variedad Tempranillo.