VN25 - Eneo

un espacio donde Casado puede vinificar tranquilamente y que cuenta con la ventaja de ser transportable –además de energéti- camente eficiente–. MONASTRELL Y GARNACHA, LAS UVAS ELEGIDAS Actualmente la bodega cuenta con una producción de alrededor de 4.000 bote- llas de su vino La del Terreno, 2.000 de La Cañada del Jinete, 3.000 botellas de Ninja de las Uvas Macabeo y 5.000 de Ninja de las Uvas Garnacha. Además, este año Julia Casado ha colaborado con el periodista de Decanter, Darren Smith, en la elaboración de Moratella Rosado 2020, un rosado del que se han comercializado 900 botellas en exclusiva en Reino Unido. Con estas cifras, la mitad de las cuales se venden en España, La del Terreno está pre- sente en 14 países por todo el globo: Australia, Nueva Zelanda, Estados Unidos, Canadá, Chile, Reino Unido, Alemania, Bélgica, Suiza, Japón, Tailandia, China… A Casado le gusta trabajar con variedades autóc- tonas de Bullas y con parcelas certificadas en ecológico que le permitan conectar con la tie- rra y sentir una vinculación emocional con el proyecto: “Siempre parto de viñas cultivadas sin agroquímicos y el Parque Regional de Bullas me facilita mucho el trabajo. La diversidad de tipologías de suelos de la zona que escogí me sigue cautivando, sus orientaciones, su altitud, los casi 50 años de las vides con cepas muy altas y una uva muy levantada del suelo, lo bien aireada que está… Sigo trabajando con la misma parcela de 2,5 hectáreas de Monastrell que el primer día porqué me entendí muy bien con el propietario y poco a poco hemos ido evolucionando y probando la mejor forma de trabajar para los dos”. Algo curioso es que la parcela está recor- tada por un sistema de ramblas, por lo que se ve todo el perfil del suelo. Es un suelo que se caracteriza por su capa de grava calcaría y granítica, con una textura franco-arenosa que facilita el drenaje. Debajo del todo hay una capa de arcilla roja que optimiza mucho la vegetación de las plantas. “Si le sumas las temperaturas que caracterizan la zona, que hasta en verano hace fresco, te encuentras 65 PEQUEÑAS BODEGAS Tinta Base de agua / Pigmentada rápido / Pigmentada lento Tinta Base de agua Tinta Pigmentada rápido Tinta Pigmentada lento Tinta Solvente Imprime hasta 10 cmde altura Imprime hasta 1,27 cmde altura Imprime hasta 2,5 cmde altura Personalizar packaging nunca fué tan sencillo. Imprime solo lo necesario . Marque todos sus diseños, logos, textos, fechas, códigos de barras y QR, con una inmejorable relación calidad precio IMPRIME CAJAS Y BOLSAS Ideal para marcar lotes, códigos de barras, fechas...