VN25 - Eneo

33 EMBOTELLADO Y ETIQUETADO está fuera de casa– son las que mejor se adaptan a su estilo de vida. Los millennials de EE UU son un 50%más propensos a comprar vino en lata una vez conocen la existencia de este for- mato, según un estudio de consumo de Wine Intelligence. Dicho esto, la penetración del formato de lata ha sido hasta ahora pequeña, porque incluso los bebedores más jóvenes están fuertemente influencia- dos por la idea de que el vino viene en botellas de vidrio. Con todo esto, Wine Intelligence reco- mienda a los productores de vino que tengan en cuenta los siguientes fac- tores a la hora de evaluar la inversión en la producción de vino en latas: 1. No todo el vino responde igual a la lata. Dados los factores operativos que pueden afectar a la calidad del vino en lata, los productores deberían evaluar qué tipos de vinos probar al pasar a este formato. Esto también podría considerarse desde el punto de vista del consumidor, que suelen optar por bebidas espumosas en lata, que suelen servirse frías, de ahí que haya una mayor apertura por parte de los consumidores tanto a los vinos rosados como a los espumosos en lata, o a los productos vinícolas mixtos con carbonatación añadida. 2. Aprovechar el crecimiento de la pre- miumización, tanto en la categoría de vino como en la de TBA. Dado que los consumidores compran y consumen cada vez más latas de otras categorías de alcohol, los nive- les de aceptación de los productos premium en latas crecerán, siempre que las señales de premium sean claras. 3. Aprovechar la oportunidad actual para las bebidas ready-to-drink de vino. Los datos recientes de Wine Intelligence y el IWSRmuestran que los consumidores de EE UU han experimentado cada vez más con la categoría de bebidas alcohólicas durante 2021. Por ejemplo, innova- ciones como ‘Taylor's Portonic in a can’ han obtenido una adopción rápida. 4. Las marcas de vino ya existentes pueden extenderse con éxito al formato de lata. Dado que los con- sumidores suelen comprar vino en latas en función de la ocasión, es probable que las marcas de vino existentes no vean afectados nega- tivamente sus valores de marca actuales al extenderse a este for- mato. Desde el punto de vista del consumidor, durante la pandemia se ha producido una vuelta a las marcas ya probadas y de confianza, y es probable que la tranquilidad de las marcas conocidas apoye la confianza de los consumidores en el formato de lata. 5. Centrarse en la profundidad más que en la amplitud de la distribu- ción. Dado que la mayoría de las compras de vino en lata son para ocasiones específicas y a menudo espontáneas, y teniendo en cuenta su vida útil más corta que la del vino embotellado, el canal impulso es clave para el éxito –siempre y cuando la normativa local per- mita que este canal venda vino–. Tener vino en lata en la amplia distribución puede hacer que los agotamientos iniciales parezcan buenos, y hacer feliz al distribuidor, pero algunos entornos minoristas tendrán mucha más relevancia para este formato que otros. 6. El vino en lata es una forma de entrar en la tendenciadebebidas conmenos alcohol. La creación de un producto de vino en lata ofrece a los produc- tores la oportunidad de salirse del clásico nivel de alcohol de 11-13%, con el formato de la lata actuando como dispositivo diferenciador para evitar comparaciones negativas con el vino estándar. Combinando una base de vino con otrosmezcladores, se puede conseguir un producto con un 5%de alcohol, conmenos calorías y ofrecer un producto que se distinga del vino estándar tanto en lo que respecta al formato como al sabor. n Las tasas de consideración del envasado en lata han incrementado desde 2017 en mercados como Reino Unido y Estados Unidos.