VN25 - Eneo

ENOLOGÍA Si algo les diferencia es su carácter familiar. Más allá de eso, ¿qué aporta TDI que no tengan sus competidores? El factor diferencial de TDI respecto a sus competidores es la calidad del servicio al cliente. Toda la estructura de la empresa está preparada para dar respuesta concreta a los problemas de los clientes en el menor tiempo posible. Tanto desde Servicio Técnico como desde Producción e I+D estamos siempre disponibles a resolver dudas e inquietu- des y orientar al cliente en la resolución de problemas. Aún más, el stock de piezas disponibles en la sede central y los puntos de servicio alrededor de España permite reducir al mínimo el tiempo que un cliente pasa con su equipo fuera de funcionamiento, principalmente en tiempos de vendimia. Por otra parte, nuestro carácter familiar y la interrela- ción entre los diferentes departamentos permite que la estructura sea muy ágil a los cambios, lo cual acelera la adopción de novedades, la gestión de los desarrollos y la flexibilidad. Este último punto, muy importante particular- mente en la producción de nuestros reactivos, porque nos permite decir orgullosamente que nunca hemos sufrido una rotura de stock y siempre hemos podido servir a nuestros clientes en el menor tiempo posible. Es ingeniero químico, ¿qué le llevó a trabajar en TDI? Efectivamente, estudié Ingeniería Química en Argentina y me doctoré en la misma modalidad. Aunque durante la carrera me especialicé en catálisis y petroquímica, nunca he tenido problema en cambiar de sector y aprender. Por ejemplo, mientras me sacaba el doctorado estuve 8 meses trabajando en Alemania en el sector de los polí- meros y biomateriales, en aplicaciones de liberación de drogas… Hasta que llegué a España y empecé a trabajar con enzimas y análisis del vino. Aterricé en TDI hace varios años y mis primeras funciones fueron de análisis y mejora de nuestros equipos propios como auxiliar de laboratorio. Al poco tiempo, me plan- tearon la posibilidad de liderar el departamento de I+D+i y me pareció una gran oportunidad. Así, en los últimos 2 años hemos desarrollado nuevos reactivos, hemos incorporado nuevos parámetros como el ácido pirúvico o el ascórbico, hemos mejorado la precisión de los azúcares totales, hemos ampliado las aplicaciones de algunos equipos y hemos reducido los tiempos de análisis, entre otras muchas cosas. Weibel trabajando con el analizador por infrarrojos IRTF y UV-Vis Bacchus 3. 17