VN24 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

72 VITICULTURA 4.- Abonado y/o Estercolado Podría parecer que las máquinas de abonado y estercolado no son espe- cíficas para el cultivo del viñedo en espaldera. Sin embargo, es muy habi- tual que tanto en el abonado mineral como el orgánico se haga con abo- nadoras localizadoras o carros para enterrar el estiércol. • Carros enterradores: dejan el estiér- col enterrado a una profundidad de 20-25 cm. • Abonadoras localizadoras: Máquinas que son capaces de colocar el abono microgranulado al lado de la cepa, dejándolo enterrado para su mejor aprovechamiento. pendular que 'cabalga' la línea de vegetación. Unas cintas radiales (nor- malmente caucho y textil) se colocan en helicoide y al tresbolillo. El cabezal, en forma de disco, de 200 a 400 mm de diámetro, recibe el movimiento desde un motor hidráulico que nece- sita unos 25 L/min. Cualquier brote que sale del tronco es golpeado con- siguiendo su eliminación. La velocidad de trabajo está comprendida entre 3 y 5 km/h. que también pueden ser mecánicos o los más elaborados con palpador de disparo y centralita hidráulica. 5.- Desbrotadora Es una labor que consiste en elimi- nar aquellos brotes que se producen desde yemas ciegas situadas en el tronco de la parra. Es una labor fácil- mente mecanizable. Las desbrotadoras se suelen acoplar al frontal del tractor, en un bastidor 6.- Atado Finalizada la poda se deben atar los brazos. En la poda Guyot es obligado el atado de la 'vara' y en la Royat se suele revisar el estado de los brazos y repasar el atado en aquellos que se hayan podido desatar. El proceso se puede hacer de forma totalmente manual, con gomas 'ancla', macarrón o bien con atadoras que tam- bién las hay manuales o eléctricas. Con diferencia las atadoras eléctricas son las que proporcionan mayor rapidez y comodidad. Con una atadora eléc- trica resulta sencillo atar entre 1.500 y 2.000 parras/día. El coste de una atadora eléctrica incluida su batería ronda los 1.000-1.200 €. 7.- Cultivador ¿Acaso el cultivador usado para un emparrado es diferente a otro cultiva- dor? La pregunta se podría contestar con un 'depende', ya que es prefe- rible disponer de un cultivador que sea específico para emparrado. Son cultivadores capaces de modificar la anchura con algúnmecanismomanual o, preferible, hidráulico. También son cultivadores a los que normalmente se les acopla uno, o mejor dos, intercepas INTERCEPAS HIDRÁULICO CON PALPADOR El palpador, al chocar contra la cepa o poste, actúa sobre una válvula hidráulica y esta a su vez sobre un cilindro que desplaza el intercepas. Pasado el obstáculo, la cuchilla retorna a su posición mediante un pistón de doble efecto. La sensibilidad del pal- pador es regulable. 8.- Despampanadora No son máquinas que se suelan ver en nuestra geografía pero si lo son en regiones más frías y húmedas. Allí se hace necesario eliminar parte de los pámpanos para que la luz solar incida directamente sobre el racimo y así ganar en calidad, color y grado azúcar. La operación recibe el nombre de despampanado o aclareo. Se trata de un cabezal que utiliza un sistema Venturi de impulsión de las hojas mediante un flujo de aire de alta presión. El aire combinado con los per- files del cabezal deshojador origina una succión hacia la cuchilla de corte. Las máquinas incorporan, normalmente, doble cabezal de deshojado, y dispo- nen de capacidad de regular la altura de despampanado y adaptación a los desniveles del suelo. 9.- Despuntadora El despuntado o 'poda en verde' se suele hacer en los emparrados una o dos veces al año. La idea del 'despun- tado' es desvigorizar los sarmientos y que no alcancen una altura excesiva restando nutrientes a las uvas. Cuando se procede a hacerlo en una segunda vez se eligen unos días antes de la ven- dimia y el objetivo es conseguir que el seto adquiera una forma geométrica y favorezca la recolección a la vez que se evitan daños de la vendimiadora sobre los sarmientos. Remolque enterrador de estiércol. Las abonadoras localizadoras hacen una labor de gran precisión. Atar los brazos tras la poda se puede realizar manualmente. C M Y CM MY CY CMY K