VN24 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

21 SECTOR ¿LA OPORTUNIDAD DE ESPAÑA? “Es la oportunidad que tenemos que coger”, dice sin rodeos José Alcázar, de la importadora de vino español Zhongxi Double Dragon, que admite que “Chile está muy bien preparada para llevarse el trozo de pastel” que hasta ahora pertenecía a Australia, dominadora de ese mercado, junto a Francia. El empresario español –que comercia con Utiel-Requena, Jumilla y Ribera del Duero– cuenta que desde la citada imposición de aranceles, varios impor- tadores chinos de vino australiano se han puesto en contacto con él, pero sin afinar demasiado el paladar. "La mayor parte de la gente que me ha llamado desde lo de los aranceles (a Australia) quiere vino español de mesa embotellado económico. Es muy difícil que un consumidor chino sepa dife- renciar los vinos de España", explica Alcázar. Luego, lo contextualiza: “Los importadores (chinos) quieren ganar dinero ahora, este mes. Aquí (en China) se vive mucho al día. El mes que viene, ya veremos”. Las ventas de vino español de su empresa, en volumen, han crecido un 172% en la comparativa entre el primer trimestre del 2021 y el de 2019 (con respecto a ese periodo de 2020, cuando China estaba paralizada, el incremento es de un 250%). CLIENTES BUSCAN REEMPLAZO Alcázar no es el único que se ha lanzado a por la oportunidad. El mexicano Eduardo Rivero –enlace de la bodega uruguaya Montes Toscanini en China– ha comenzado también a importar vino español de Manchuela, de la cooperativa UCI, para diversificar: "Es un buen postor para aprovechar lo de Australia”, dice. “Tengo diez clientes que se dedican al vino de Australia y solo uno o dos que compran de Uruguay. Los otros ocho buscan vino bueno, bonito y barato. Les hice una promoción ini- cial de vino español y, de esos ocho, siete me dijeron que sí”. Sin embargo, desde la Of icina Económica y Comercial de la Embajada de España en Pekín (ICEX), su respon- sable, Carlos Tórtola, se muestra más partidario de tratar de que los caldos españoles arrebaten la cuota de mer- cado australiana en el segmento de las altas calidades (y precios), en el que también acecha Uruguay. Por el momento, en el primer trimestre de 2021, España ya ha escalado posi- ciones por el hundimiento australiano y se ha situado como tercer mayor exportador a China por volumen. UN PRODUCTO MINORITARIO En la potencia asiática, el vino es un producto minoritario y las cifras relativas a 2018 de la empresa de inves- tigación de mercado Euromonitor International muestran que supone un 10,3% del mercado de bebidas alcohólicas, donde la protagonista absoluta es la cerveza, con un 81,6%. De ese 10,3% del total de vino con- sumido en China, el vino importado suma el 40%. Varias fuentes coinciden en que el consumidor chino lo percibe como un producto de lujo, que denota gus- tos occidentales, sofisticación, y cuyo consumo es más frecuente en hoteles, restaurantes, cafeterías y karaokes. En cualquier caso, desde el ICEX aler- tan de que el total de vino importado en China “está viviendo una acentuada tendencia bajista desde 2017 (una reducción del 43 % en volumen entre 2017 y 2020), lo que dificulta extraer conclusiones sobre el impacto de los aranceles al vino australiano. Los 15 principales proveedores extranjeros han registrado notables pérdidas desde 2017 salvo Argentina, cuyo volumen exportado a China se triplicó gracias a unas ventas de un granel muy barato”, afirma Tórtola. ARGENTINA, LA ÚNICA AL ALZA El responsable comercial de la Embajada de Argentina en Pekín, Ezequiel Coppari precisa que el aumento argentino ha sido también en vino embotellado: en valor, el país sudamericano ha aumentado un 11% en la comparativa interanual del pri- mer trimestre con el mismo periodo de 2019, convirtiéndose así en el único gran exportador en crecer. En cuanto a volumen del vino embote- llado argentino, los datos de las aduanas chinasmuestran un descenso de 6.000 litros entre enero y marzo de 2021 res- pecto a hace dos años, insignificante si se compara con el desplome demás de 22 millones de litros sufrido por los cal- dos australianos en esemismo periodo. Esto se traduce en que, en volumen, los vinos australianos retrocedieron en el primer cuarto del año un 85% com- parados con el mismo periodo de 2019, y un 75% en términos de valor, según la misma fuente. No obstante, Eduardo Rivero, deMontes Toscanini, sostiene que, a pesar de los elevados aranceles, el vino australiano de más alta gama “se volverá un vino boutique, porque hay quien sí lo paga”, y marcas como Penfolds son, además de conocidas, sinónimo de caché. De cara al futuro, Nicolai Samsing, de Wines of Chile, alerta de que la opor- tunidad también se abre ahora para los vinos de producción china. Mientras tanto, el empresario español José Alcázar recomienda “acoplarse al mercado chino, ya que el chino quiere algo, y ese algo a veces hay que hacérselo a medida para que le venga bien”, una eventualidad que, en su opinión, no contemplan las empre- sas europeas, pero sí las chilenas o australianas. “China es un mercado muy grande e inmaduro y el consu- midor no sabe de vino. Quieren un producto marketiniano y, en España, de eso vamos mal”. n