VN23 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

48 PACKAGING SmartLabels avanza hacia la integración de etiquetas inteligentes en el sector vinícola Durante el último año, el consorcio del proyecto SmartLabels ha explorado la viabilidad de utilizar nuevas tecnologías de impresión en etiquetas autoadhesivas para botellas de vino, como son las antenas NFC y los códigos bidimensionales invisibles unívocos, para poder hacer un seguimiento real del producto durante todo el proceso de producción y distribución, además de evitar falsificaciones, o facilitar la interacción del consumidor con el packaging y la marca. En este caso, dos clústeres nacionales, el Clúster del Packaging de Cataluña y el Clúster Alimentario de Galicia, han vinculado las necesidades de digita- lización de las Bodegas Paco&Lola y Matarromera, con el conocimiento del centro tecnológico Eurecat y los recursos del fabricante de etiquetas y Sleeves IPE Industria Gráfica, para la obtención de estas etiquetas inteli- gentes destinadas al sector vitivinícola, pero fácilmente replicables a otros sectores. Después de un año de trabajo, ya se han presentado los resultados del proyecto al ecosistema de innova- ción nacional. Para comenzar, Xavier Lesauvage, managing partner and marketing strategy leader de la consultora Connociam, ha abierto la sesión con una exposición de las tendencias en Smart Packaging para el 2021, en base al estudio realizado junto al Packaging Cluster a principios de año. Por su parte, Noelia Dosil, innova- tion project manager del Clúster Alimentario de Galicia, ha defendido la aportación del proyecto SmartLabels al conocimiento global de la indus- tria con una innovación tecnológica que permite replicar el sistema de etiquetas inteligentes a otros produc- tos y sectores. También se ha compartido durante la sesión junto a Juan Estanislao López, smart engineering research group manager de Eurecat, el funciona- miento del sistema NFC -Near field communication- en beneficio del