VN23 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

LA OPINIÓN DEL ENÓLOGO Si hablamos del mercado nacional, ¿qué objetivos tienen en España? En 2019 decidimos dar un giro a la distribución y nos uni- mos a Primeras Marcas para distribuir nuestros vinos en toda España. El objetivo es claro, entrar en los mejores restaurantes de toda España para que nuestros vinos estén posicionados con la mejor gastronomía del país. 2020 no ha sido un buen año para el sector vitiviní- cola en general. ¿Cómo lo ha vivido Edetària? Al principio con muchas dudas y miedo por la salud del equipo. Actualmente conmucha preocupación por el canal restauración y por todo lo que están y estamos sufriendo con ellos. Hay que ponerle imaginación, dar muchos áni- mos y saber acompañar en abrir nuevas oportunidades. Y para 2021 y el futuro, ¿cuáles son los retos y aspi- raciones que afronta su bodega? Continuamos con todos nuestros proyectos hacia adelante. Hemos relantizado las inversiones hasta que se recupere un poco la actividad comercial normal. El reto está en acompañar con una visión amplia a nuestros clientes y saber encontrar con ellos nuevas oportunidades. n 47 aaff_a_castells_a5_201218_tra.pdf 1 18/12/20 9:50