VN23 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

LA OPINIÓN DEL ENÓLOGO JOAN ÀNGEL LLIBERIA, PROPIETARIO DE EDETÀRIA “Las variedades autóctonas y la recuperación de los fenotipos propios de Terra Alta nos dan como resultado una complejidad y autenticidad única que se traslada a nuestros vinos” Nina Jareño Joan Àngel Lliberia es conocido como el mago de la Garnacha Blanca. Fundador de Edetària, ha creado una de las bodegas de referencia de la Terra Alta, célebre por sus vinos ecológicos de Garnacha. Con una producción anual de 250.000 botellas, el objetivo de la bodega es recuperar variedades autóctonas a través de la viticultura ecológica, motivo por el cual ha triplicado sus viñas y ya alcanza las 60 hectáreas. 44