VN23 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

24 SECTOR José Moro, actual presidente de Bodegas Emilio Moro y de Bodegas Cepa 21, se ha convertido en un claro referente internacional en el sector del vino. Una industria que, con el cierre temporal de la hostelería, el descenso del comercio y otros factores asociados, se ha visto significativamente afectada desde el inicio de la pandemia por el coronavirus. El año 2020, por tanto, que además tuvo que cancelar la mayor parte de sus eventos nacionales y restringir la entrada de turistas, no ha sido un buen año para el mercado vitícola. A pesar de ello, José Moro realiza ahora un análisis de los acontecimientos pasados y de este 2021 en clave positiva, asegurando que estamos viviendo una época idónea para “el aprendizaje”. El bodeguero, el primero de su gre- mio en la historia que se incluyó en la lista Forbes de los 100 empresarios líderes en innovación, explica que en este año atípico ha aprendido grandes cosas, tanto en lo profe- sional como en lo profesional. Por ejemplo, “que no somos nada y cual- quier manifestación de la naturaleza desde que, hace más de un siglo, su abuelo, Emilio Moro, plantase el primer viñedo. Fue un año para el aprendizaje y tam- bién para el crecimiento personal, según José Moro que terminó 2020 con un nuevo reconocimiento a su trayectoria internacional: el premio al 'Ejecutivo del año', otorgado por la Cámara de Comercio de España- Estados Unidos y empezó 2021 con la distinción Medalla de Oro europea al Mérito en el trabajo (febrero 2021). Las bodegas que lidera utilizan alta tecnología como sensores, satélites y drones para obtener en tiempo real factores ambientales que les permiten conocer mejor sus terrenos y usar esa información para elaborar mejores vinos. Por ello, para él, “2020 tam- bién se ha ocupado de recordarnos que cualquier empresa debe estar preparada para innovar y para poner en marcha una digitalización porque vivimos en un mundo muy compe- titivo y hay que estar muy siempre preparados ante cualquier escena- rio”, incluso ante los más inesperados e impredecibles, como ha sido el nos puede dar una lección y hacer- nos desaparecer en un momento”. El empresario vuelve a remarcar la importancia de “vivir el presente y disfrutar del momento”, una filosofía ya expuesta en su libro Si lo sabes escuchar, el vino te habla (Gestión 2000. Planeta), en el que cuenta la historia de las bodegas familiares José Moro analiza el año 2020 en clave positiva José Moro ha sido nombrado 'Ejecutivo del Año' por la Cámara de Comercio España-EE UU y ha obtenido la Medalla de Oro europea al Mérito del Trabajo.