VN23 - Técnicas, equipos y productos para la enología y la viticultura

SECTOR 21 electrónico de vino: cuando las restric- ciones de la pandemia se desvanezcan, ¿seguirán los consumidoresmayoritarios utilizando el canal online en la medida enque lo hacen actualmente o recaerán en los hábitos anteriores? ¿Se convertirá otra vez la tienda de licores, a la que se acude en el trayecto a casa desde el trabajo, en el lugar de referencia para la compra de vino? En realidad, estamos constantemente moviéndonos hacia y desde el trabajo… El legado de la pandemia mundial es una de las cuestiones clave que se abor- dan en nuestro informe Global Wine E-commerce, que, por primera vez, reúne datos sobre el uso y la actitud de los compradores en línea de 11 mercados de consumo de vino, con perfiles de consumidores muy detallados. Estos 11 mercados abarcan los grandes y cre- cientes zonas geográficas conmayores cifras de comercio electrónico, como EE UU y China, y también los merca- dos de vino onlinemás pequeños pero en rápida expansión, como Canadá, Alemania y México. Dentro de los datos, hay muchos motivos para alegrarse: los compra- dores de vino online posteriores a la COVID-19 tienden a ser más jóvenes, hacen un gasto elevado y, sobre todo, están tan interesados en el descubri- miento como en una buena oferta. También hay algunas voces de alarma para los planificadores comerciales…. En la mayoría de los mercados, quie- nes utilizan el comercio electrónico de vinos lo complementan a las tiendas físicas habituales. Sus motivaciones para el uso online se basan en gran medida en la comodidad. Si vuelve la normalidad post-COVID, y con ella la falta de motivos para estar en casa esperando una entrega –o el hecho de que los bares y restaurantes estén abiertos–, ¿se desvanecerán las razo- nes para usar el comercio electrónico de vino? Por el momento, hay un gran número de consumidores que utilizan internet para comprar vino y parece que están contentos dehacerlo. Almenos, sacamos un pequeño resquicio de esperanza en la disrupción de la era COVID. Con todo, el negocio mundial del vino tiene una oportunidad sin precedentes en 2021 para construir una relaciónmás fuerte con sus consumidores sobre la base de esta relativa buena suerte –y, como resultado, puede conseguir más bebedores fieles–. n