VN22-Eneo

VITICULTURA Trabajos realizados en un viñedo de la bodega Pago de Carravejas durante la investigación de la Universidad de León. 79 forman parte de los logros obteni- dos dentro del Proyecto GLOBALVITI, financiado por el CDTI (Centro para el Desarrollo Tecnológico Industrial) y que ha reunido a las principales empresas vitivinícolas españolas, entre las que destaca Bodega Pago de Carraovejas, con la que el Grupo GUIIAS de la Universidad de León (ULE) desarrolla este trabajo. El objetivo troncal del proyecto es encontrar soluciones innovadoras y sostenibles para el control de las enfermedades de madera de vid como la yesca. El Grupo de Investigación de Ingeniería y Agricultura Sostenible de la Universidad de León (GUIIAS- ULE) ha revelado por primera vez el mecanismo de defensa del hongo Trichoderma contra el hongo patógeno iniciador de la yesca en vid. El trabajo demuestra con fotografías al microscopio confocal y electrónico como Trichoderma cierra el camino del hongo fitopatógeno en el sis- tema vascular de la planta de vid. El agente de biocontrol tras ser inocu- lado en la planta de vid se localiza en los haces xylemáticos y en los tejidos del parénquima. También se describe que el principal meca- nismo de acción frente al patógeno fue la adhesión de sus esporas y la adhesión de sus hifas a las del hongo patógeno Phaeoacremonium mini- mum . Al mismo tiempo se manifiesta una disminución de la presencia del hongo patógeno en la planta de vid cuando se inocula junto a Trichoderma . El hongo patógeno sobre el que se ha hecho el estudio, Phaeoacremonium minimum , es el que abre la puerta al desarrollo de los hongos patógenos de madera de vid. La cepa T154, pertenece a una nueva especie de Trichoderma fruto de la coevolución natural de la vid con los microorganismos en el medio ambiente de la Ribera del Duero. Esta cepa ha sido aislada de los viñedos de la Finca Pago de Carraovejas y tras cuatro años de estudio, se encuentra en fase de ensayo en campo en las parcelas de al Finca. Se trata de un hongo altamente prevalente, capaz de colonizar las heridas de poda y de mantenerse en el suelo sobre sucesivos inviernos, suponiendo una alternativa biológica y sostenible para el control de las enfermedades de madera de vid. LAS ENFERMEDADES DE MADERA DE VID Las enfermedades de madera de vid (EMV) tienen la consideración de la filoxera del siglo XXI. El principal pro- blema en el viñedo, que actualmente carece de una solución eficaz, conmás de 1.600 ha afectadas repartidas por la Comunidad Autónoma de Castilla y León. El establecimiento de nume- rosas plantaciones nuevas durante la década de los 90, desencadenó una enorme demanda de material de propagación a los viveros comer- ciales, reemplazando el sistema de injertado tradicional en campo. Se ha demostrado la presencia de hongos asociados a las enfermedades de madera de vid durante el proceso de producción de plantas en los viveros de todo el mundo. Las enfermedades de madera de vid son una asociación de hongos que afectan sucesivamente a la planta y en función del estadio en que se encuentren se identifican unos u otros tipos de hongos. Este conjunto de hongos se puede manifestar con otro conjunto más complejo de síntomas asociándose a las enfermedades de madera de la vid. Se identifican y caracterizan las siguientes: • Yesca: los hongos asociados son Phaeoacremonium minimun y Phaeomoniella chlamydospora . Es una de las enfermedades de la vid más antiguas que se conocen, y se considera endémica en casi todas las zonas vitivinícolas mundiales afectando principalmente a cepas de más de 25 años. Suele presentar decoloraciones y necrosis interner- viales de color amarillento o pardo en las variedades de uva blanca y de un color rojizo en las tintas. Se puede presentar como forma lenta, la cual puede durar hasta años o en forma de apoplejía cuyo periodo de infección y muerte puede ir de entre un par de días hasta varias semanas dependiendo de los factores arriba mencionados.