10 LOGÍSTICA DEL FRÍO Transporte a temperatura controlada, operadores y logística del frío Las particularidades del transporte a temperatura controlada El transporte a temperatura controlada tiene una serie de particularidades que lo hacen especial y, por ello, debe cumplir con ciertos requerimientos. Independientemente de lo que se transporte (alimentos, medicamentos, etc.), el factor más importante es el control de la temperatura puesto que garantiza mantener cualquier producto en buenas condiciones durante todo el proceso logístico. Desde Logística Integrada hemos hablado con algunos representantes del sector para conocer un poco más sobre la logística del frío. Laia Quintana
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