PROTAGONISTA La principal misión de ALDEFE, tal y como establecen sus estatutos asociativos, es la unión permanente y eficaz de los empresarios del sector frigorífico, la logística y la distribución, estableciendo entre ellos vínculos de cooperación y colaboración. ¿Cuáles son los principales servicios que ofrecen a sus miembros y cómo estos servicios ayudan a mejorar la eficiencia de sus operaciones? Para lograr el objetivo general establecido en nuestros estatutos a lo largo de la historia de ALDEFE, a lo largo de sus 47 años de existencia, se han venido desarrollando actividades especialmente importantes para el sector del almacenamiento frigorífico público a temperatura controlada; así pues podemos destacar, entre otros servicios: la prevención de riesgos laborales, con numerosos proyectos ejecutados a lo largo de la historia de la asociación; la formacion sectorial, fijando contenidos y ejecutando programas para las empresas; y las estadísticas sectoriales, que han culminado con la elaboración del Anuario del Frio. Además, ALDEFE ejecutó la primera subasta electrónica de energía entre sus asociados en el año 2013 y creó su propia comercializadora de energía, que ha llegado a gestionar más de 50 millones de Kwh. directamente para empresas asociadas. Como complemento, desde ALDEFE se han desarrollado servicios de asesoramiento especifico en materia de almacenamiento frigorífico y se negocia el convenio colectivo del frío, ante la Administración y con las fuerzas sindicales, que afecta a los 25.000 trabajadores de la producción de frío industrial y diseño, organización, gestión y control de los procesos de las distintas fases de la cadena de suministro, aprovisionamiento, almacenaje y distribución de productos perecederos. Estos son solamente algunos de los aspectos que desarrollamos en ALDEFE. Otros son mas recientes, como proyectos en colaboración con AENOR, o la consecución de vías de colaboración con la administración a la hora de lograr la mejora de la competitividad sectorial como es el caso de las Agrupaciones Empresariales Innovadoras. En resumen, muchos y muy variados campos, tantos como empresas forman parte de ALDEFE. Sobre la actualidad del sector, ¿cuál es la situación actual del sector de la logística y el transporte frigorífico en España? Nuestro sector es muy dinámico, a la par de consolidado y crítico para la alimentación. Actualmente, estamos en un proceso de ampliación de mercado, ligado todo ello a la necesidad, cada vez más importante, de conseguir un mayor volumen de almacenaje frigorífico dado el aumento por parte de la industria y del consumidor, tanto del consumo como de la producción de productos a temperatura controlada en todo el territorio y a un precio contenido. Ayudamos a los consumidores a lograr productos a un precio asumible y a las empresas a conseguir ajustar sus niveles de producción a lo que el mercado necesita para ser suministrados. Llegando a los datos concretos, de acuerdo con la información recogida por ALDEFE entre sus asociados, la ocupación media de los almacenes de productos congelados en España durante el tercer trimestre de 2023 ha sido del 78,87%. La extrapolación al total del sector de la información recogida permite estimar su facturación durante el tercer trimestre de 2023 en 104,5 Meur, lo que implica un ligero descenso respecto el dato del trimestre anterior (106,5 Meur). En cuanto a los valores medios de los indicadores de actividad y facturación para el tercer trimestre de 2023, que se obtienen a partir de la información recogida entre los participantes en la encuesta, son los siguientes: número medio de empleados por 10.000 m3: 5,33; toneladas manipuladas por m3: 0,22; y facturación media por m3: 14,93€. Por su parte, y de acuerdo con los datos disponibles, el reparto por categorías de los productos demandados es el siguiente: a la cabeza se encuentran los pescados con el 19,59%, seguidos a un punto de carnes con el 18,56% y de elaborados también con la misma cifra de 18,56%; a tres puntos del primero se halla el grupo de las verduras con el 16,49% y a cinco el segmento de pan y varios con el 14,43%; y cierran lácteos con el 9,28% y productos farmacéuticos con el 3,09%. 21
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