PROTAGONISTA “El sector se mueve y ALDEFE con él, para dar cada vez más profundidad y servicio a las empresas asociadas” MARCOS BADENES, SECRETARIO GENERAL DE ALDEFE ALDEFE, la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España, tiene como misión principal "la unión permanente y eficaz de los empresarios del sector frigorífico, la logística y la distribución, estableciendo entre ellos vínculos de cooperación y colaboración", tal y como nos expone Marcos Badenes, secretario general de ALDEFE. Hemos hablado con él para concoer la actualidad de la Asociación y del sector, así como los retos y desafíos a los que se enfrenta. Para empezar, ¿puede hacernos una breve introducción sobre ALDEFE y su misión en la industria de la logística y la distribución en España? ALDEFE es la Asociación de Explotaciones Frigoríficas, Logística y Distribución de España. Está formada por empresas individuales dedicadas a la congelación, conservación, transporte y distribución de productos perecederos a temperatura controlada teniendo su sede en Madrid. En la actualidad aglutina alrededor de 52 empresas del sector siendo la capacidad frigorífica total es de unos 7.000.000 m3, de los que un 70% son de temperatura negativa y el 30% restante de temperatura positiva. Los túneles de congelación alcanzan una capacidad de unas 1.200 Tm/24h y la producción de hielo, tanto tradicional como en cubitos o escamas, se cifra en torno a las 1.500 Tm/día. Laia Quintana 24
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