62 MERCADO Los datos del informe ‘Declaraciones de entregas de leche cruda a los primeros compradores’, elaborado por la Subdirección General de Producciones Ganaderas y Cinegéticas del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) con datos relativos al mes de mayo, muestran los principales indicadores del sector vacuno de leche en España en el inicio del ejercicio. PRODUCCIÓN La producción de vaca de leche en España durante los cinco primeros meses del presente año se elevó a 3.209.899 toneladas, lo que significa La producción de leche de vaca sigue al alza con aumentos anuales del 2,2% Los datos de la época primaveral confirman que la producción de leche de vaca en España durante el presente año continúa al alza, con incrementos anuales por encima del 2%. Todo ello con precios que están claramente en descenso, mientras que continúa el abandono de ganaderos. Víctor Molano Ordeño en una explotación de vacuno de leche.
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