ALIMENTACIÓN Agustín de Prada Rodríguez Director de la Asociación de Fabricantes de Piensos Compuestos de Castilla y León (Asfacyl) 40 La Asociación de Fabricantes de Piensos Compuestos de Castilla y León (Asfacyl) está integrada por 54 fábricas localizadas dentro del territorio de Castilla y León. ASFACYL representa más del 90% de la producción de piensos de Castilla y León, siendo esta comunidad el tercer productor de piensos compuestos a nivel nacional, por detrás de Cataluña y Aragón. Asfacyl está integrada en la Confederación Española de Fabricantes de Alimentos Compuestos para Animales (Cesfac) a nivel nacional y en la Federación Europea de Fabricantes de Piensos (Fefac), que preside el español Pedro Cordero, situación que es la primera vez que se da, y por la cual debemos estar muy orgullosos. PRODUCCIÓN DE PIENSO Y MATERIAS PRIMAS España es uno de los principales productores de pienso compuesto a nivel mundial, disputando a México el quinto puesto de la clasificación mundial. Por especies, el porcino tiene aproximadamente el 48% de la producción de piensos a nivel nacional, seguido por el bovino (21%) y la avicultura (19%). En cuarto lugar, está el ovino y caprino con el 5,2%. Más de la mitad de la producción nacional de piensos compuestos se fabrica en tres comunidades autónomas: Cataluña, Aragón y Castilla y León. En total hacemos 37 millones de toneladas de piensos compuestos en España. Las principales materias primas que se utilizan para la elaboración de piensos compuestos proceden de los cereales, con 23 millones de toneladas, y si se unen los derivados de cereales, suman 26 millones de toneladas. Por su parte, las oleaginosas se utilizan en casi 6,5 millones de toneladas. Si se observa la cosecha de cereales en España, se observa una evolución ascendente desde el año 1990, aunque con una gran disparidad de cosechas. Sin embargo, la cosecha de 2023 fue prácticamente la mitad que la media de los últimos treinta años. En esta campaña 2024, se cifra que la cosecha de cereales puede estar en torno a 20 millones de toneladas. Teniendo en cuenta la producción de piensos y la producción de cereales en España, somos un país importador de materias primas para la fabricación de piensos compuestos. El volumen de importación dependerá de la cosecha nacional, está ultima campaña se estima SITUACIÓN ACTUAL DEL MERCADO DE MATERIAS PRIMAS Esta ponencia intenta aclarar la situación actual del mercado de las materias primas. Durante la campaña que estamos acabando, se han vivido distintos momentos, por lo que es importante conocer algunas claves para analizar el funcionamiento de este mercado.
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