ALIMENTACIÓN 36 Los sistemas ganaderos de montaña se han ido adaptando a condiciones cada vez más extensivas, con el objetivo de abaratar al máximo posible los costes de alimentación del ganado. Sin embargo, la disponibilidad de pasto es variable a lo largo del año, y los animales pueden verse sometidos a periodos de subnutrición involuntarios en momentos clave de su ciclo productivo. Así, la subnutrición a final de gestación resulta un escenario común en los sistemas extensivos, tratándose de una etapa de alta demanda energética (ya que la mayor parte del crecimiento fetal ocurre en el último tercio de gestación (Greenwood y Cafe, 2007)). Además, tras el parto, la vaca iniciará la fase de lactación del ternero, que dependerá únicamente de la producción de leche materna para su crecimiento durante las primeras semanas de vida, y que posiblemente aún permanecerá con la madre durante la siguiente época de cubrición. En las primeras semanas postparto, la vaca no podrá recuperar condición corporal (Roche et al., 2009), por lo que la condición corporal con la que los animales lleguen al parto será clave y marcará el estado nutricional en el siguiente ciclo reproductivo. La condición corporal de la vaca durante la época de cubrición podría influir en la tasa de preñez (Stevenson y Atanasov, 2022). En esta situación de estrés metabólico, la adición de compuestos antioxidantes en el alimento puede ser una herramienta prometedora para mejorar el estado metabólico de las vacas. Los productos derivados del olivo poseen propiedades nutricionales beneficiosas ampliamente reportadas (Mallamaci et al., 2021). En concreto, el hidroxitirosol (HT) es un alcohol fenólico presente en las hojas del olivo con propiedades antioxidantes (Bertelli et al., 2020) que podría ayudar a mejorar el estrés metabólico de las vacas subnutridas. El HT ha sido utilizado en otras especies, en las que se han visto algunos efectos beneficiosos (Garcia-Contreras et al., 2019; Di Meo et al., 2023). El objetivo de este trabajo fue analizar los efectos de la subnutrición y de la suplementación con HT en el último tercio de gestación sobre la condición corporal y la tasa de preñez en la siguiente época de cubrición. Consecuencias sobre la tasa de preñez en la siguiente época reproductiva EFECTOS DE LA SUBNUTRICIÓN Y LA SUPLEMENTACIÓN CON HIDROXITIROSOL EN EL ÚLTIMO TERCIO DE GESTACIÓN DE VACAS NODRIZAS El estudio revela que la subnutrición y la suplementación con hidroxitirosol en el último tercio de gestación afectaron a la condición corporal de los animales en el momento del parto y en el momento de la inseminación artificial, pero no afectaron a la tasa de preñez en vacas que presentaban una adecuada condición corporal. Leire López de Armentia, Agustí Noya, Olaia Akesolo-Atutxa, Javier Ferrer, Isabel Casasús, Albina Sanz Centro de Investigación y Tecnología Agroalimentaria de Aragón (CITA) -IA2 (CITA-Universidad de Zaragoza), 50059 Zaragoza. Autor para correspondencia: asanz@aragon.es
RkJQdWJsaXNoZXIy Njg1MjYx