SOSTENIBILIDAD 53 LA GESTIÓN AMBIENTAL EN LAS EXPLOTACIONES DE VACUNO DE LECHE A la hora de hablar de producción ganadera en general, nos tenemos que apoyar en tres pilares principales como son: sanidad animal (prevención de enfermedades); bienestar animal; diseño de alojamientos e instalaciones y medio ambiente (control y tratamiento de residuos ganaderos y su impacto en el medio ambiente). Manuel Fernández Vázquez Ingeniero agrónomo Vacas de aptitud láctea en una explotación ganadera.
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