TV5 - Tierras Vacuno

TECNOLOGÍA 23 la cifra de negocio es todavía pequeña. Sin embargo, es un sector en crecimiento y en los últimos años ha visto como han aparecido una cantidad notable de nuevas empresas dedicadas al desarrollo de nuevos sensores. Entre los sensores que están disponibles en el mercado para la ganadería porcina, hay diez tipos de tecnologías distintas, destacando las basculas y las cámaras térmicas como las más prevalentes, seguidos por micrófonos, acelerómetros, termómetros, sensores fotoeléctricos, GPS e identificadores individuales por radio frecuencia. Gran parte de estos sensores se utilizan para controlar la fase de cebo (aproximadamente un 40% de los sensores), seguido por las cerdas y los lechones en menor medida. El vacuno y el porcino son las dos especies con mayor disponibilidad de herramientas digitales, aun así, la avicultura ofrece un importante potencial de crecimiento, disponiendo ya de 68 tecnologías distintas que se han detectado hasta la fecha, sobre todo para la monitorización de los pollos de engorde (aWISH Consortium, 2023). La mayor parte de estas se centran el control del ambiente, incluyendo sensores de gases (CO2, NH3) así como temperatura y humedad, básculas y cámaras termográficas. De nuevo, España se postula como un país emergente en lo que se refiere a empresas que se dedican al desarrollo de sensores para avicultura. A mucha distancia (en cuanto a número de sensores disponibles) quedan los pequeños rumiantes, un sector en el que la ganadería de precisión se encuentra aún fundamentalmente en base de investigación y desarrollo. OPORTUNIDADES DE FUTURO EN ESPAÑA Las investigaciones y soluciones tecnológicas en ganadería de precisión han ido evolucionando con el tiempo, desde los primeros desarrollos centrados en los aspectos productivos de sectores intensivos en tecnología, como el vacuno de leche o el porcino, a los más actuales que afectan incluso a los sistemas extensivos. En lo referente a la investigación en PLF en España, la situación presenta algunas particularidades. Por un lado, es bastante reciente, como se ha comentado anteriormente. Por el otro, los sistemas productivos de países mediterráneos tienen algunas características propias que pueden afectar al enfoque seguido para el desarrollo de tecnología ganadera. Para conocer la situación actual y las perspectivas de futuro de la investigación sobre PLF en España, se realizó una encuesta online sobre los proyectos de investigación “vivos” de los científicos españoles que han mostrado interés en formar parte de una “Red Española de Investigación en Ganadería de Precisión”. De este modo, se identificaron un total de 33 proyectos de investigación, en los que participan un total de 12 instituciones españolas: cuatro universidades (Barcelona, Córdoba, Valencia y Zaragoza), siete centros de investigación (Cicytex, CSIC, IRTA, IVIA, Neiker, Serida y Tervalis) y una asociación de productores (Caprigran).

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